Продукти:

  • 500 гр. смляно агнешко месо
  • 2 глави лук
  • 4 домата
  • 200 гр. гъби
  • 6 с.л. кус-кус
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. джинджифил
  • 1 ч.л. кориандър
  • 500 мл вода
  • 1 ч.л. мащерка
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Задушете месото в зехтина и малко вода. Прибавете ситно нарязания лук. Задушете още 5 минути. Прибавете обелените и ситно нарязани домати, гъбите, мащерката, джинджифила, кориандъра и водата. Подправете с черен пипер и сол. Разбъркайте и оставете на котлона 25 минути. Прибавете кус-куса и варете докато се свари.

Още по темата:

  • Агнешко печено

    Продукти:

    1 кг агнешко без кост
    150 мл зехтин
    3-4 с.л. брашно
    1 с.л. черен пипер
    1 с.л. червен пипер
    1 ч.л. мащерка
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото четири парчета. Посолете ги. Оваляйте в брашно. Разбъркайте зехтина, червения пипер, черния пипер и мащерката. Потопете месото в сместа.Наредете в тава. Налейте две чаши гореща вода. Покрийте с фолио. Печете на 200 градуса до готовност.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля

  • Агнешко с подправки

    Продукти:

    4 агнешки котлета
    1 ч.л. розмарин
    1 с.л. оцет
    4 с.л. зехтин
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Смесете зехтина, оцета и розмарина. Поръсете месото с черен пипер и сол. Оваляйте в маринатата. оставете в хладилника да престои 1 час. Изпържете котлетите в тиган.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.0/5 (2 votes cast)Агнешко с кус кус, 3.0 out of 5 based on 2 ratings

  • Мариновано агнешко

    Продукти:

    4 агнешки котлета
    2 скилидки чесън
    1 ч.л. розмарин
    1 ч.л. босилек
    2 с.л. магданоз
    сока и кората от 1/2 лимон
    2 с.л. зехтин
    4 с.л. масло
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Смесете розмарина, босилека, магданоза, счукания чесън, зехтина, сока и кората от лимана1 сол и черен пипер. Залейте месото с получената марината. Оставете да престои в хладилника една нощ. Изпържете месото в маслото.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.0/5 (2 votes cast)
Агнешко с кус кус, 3.0 out of 5 based on 2 ratings