Продукти:

• 4 агнешки котлета
• 1 ч.л. розмарин
• 1 с.л. оцет
• 4 с.л. зехтин
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Смесете зехтина, оцета и розмарина. Поръсете месото с черен пипер и сол. Оваляйте в маринатата. оставете в хладилника да престои 1 час. Изпържете котлетите в тиган.

Още по темата:

• Агнешко печено

  Продукти:

  1 кг агнешко без кост
  150 мл зехтин
  3-4 с.л. брашно
  1 с.л. черен пипер
  1 с.л. червен пипер
  1 ч.л. мащерка
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете месото четири парчета. Посолете ги. Оваляйте в брашно. Разбъркайте зехтина, червения пипер, черния пипер и мащерката. Потопете месото в сместа.Наредете в тава. Налейте две чаши гореща вода. Покрийте с фолио. Печете на 200 градуса до готовност.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля

• Мариновано агнешко

  Продукти:

  4 агнешки котлета
  2 скилидки чесън
  1 ч.л. розмарин
  1 ч.л. босилек
  2 с.л. магданоз
  сока и кората от 1/2 лимон
  2 с.л. зехтин
  4 с.л. масло
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Смесете розмарина, босилека, магданоза, счукания чесън, зехтина, сока и кората от лимана1 сол и черен пипер. Залейте месото с получената марината. Оставете да престои в хладилника една нощ. Изпържете месото в маслото.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:

• Агнешко в гювече

  Продукти:

  1 кг агнешко
  4 домата
  5 картофа
  1 глава лук
  5 с.л. зехтин
  1 ч.л. розмарин
  1 ч.л. риган
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете месото на хапки. Нарежете картофите, доматите и лука на едро. Сложете в гювеч или в йенска тенджера картофите, лука, доматите, месото, подправките и зехтина. Разбъркайте. Захлупете и печете на 220 градуса около 1 час. Сервирайте горещо.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0