Продукти:

  • 500 гр. боб
  • 3 глави лук
  • 2 люти чушки
  • 2 с.л. мас
  • дафинов лист
  • 3 скилидки чесън
  • 200 гр. бекон
  • 1 домат
  • 4 с.л. сирене фета
  • сол

Приготвяне:

Накиснете боба за 1 нощ. Кипнете боба, нарязаните люти чушки, 2 глави лук, 2 скилидки чесън и дафиновия лист. Сипете вода и варете 20 минути.  Добавете 1 с.л. мас и варете, докато боба омекне. Течността почти трябва да се изпари. Пасирайте. В останалата мас запържете останалия ситно нарязан лук и чесън. Добавете пасирания боб. Пържете 5 минути. Нарежете на кубчета домата, бекона и сиренето.  Сложете ги при боба. Разбъркайте.

Още по темата:

  • Пържено телешко месо

    Продукти:

    600 гр. телешко месо
    100 гр. бекон
    2 глави лук
    1 връзка пресен лук
    4 домата
    4 жълтъка
    250 мл бяло вино
    250 мл месен бульон
    200 мл заквасена сметана
    6 с.л. краве масло
    2 с.л. брашно
    2 ч.л. мед
    6 с.л. лимонов сок
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме телешкото на тънки резени и ги запържваме в маслото, изваждаме го. Бекона режем на кубчета и запържваме в същата мазнина. Нарязваме на

  • Пълнени картофи

    Продукти:

    4 големи картофа
    25 гр. краве масло
    2 с.л. прясно мляко
    черен пипер
    сол

    за пълнежа с кашкавал:

    2 стръка пресен лук
    25 гр. краве масло
    50 гр. кашкавал

    за пълнежа с бекон:

    4 парчета бекон
    25 гр. краве масло
    50 гр. гъби
    2 домата
    2 яйца

    за пълнежа със сьомга:

    60 гр. сьомга от консерва
    2 с.л. кетчуп
    2 с.л. майонеза
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Набодете целите картофи с вилица и ги изпечете във фурната за

  • Картофени кюфтета

    Продукти:

    1кг картофи
    150 гр. бекон
    5 с.л. олио
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете картофите необелени за 10 минути. Отцедете и оставете да изстинат. Настържете картофите на едро и ги смесете с нарязания на дребни кубчета бекон. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Загрейте половината олио в тиган и сложете да се пържат част от кюфтетата, взети със супена лъжица,

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)