Продукти:

  • 750 гр. говеждо филе
  • 5 с.л. бяло вино
  • 2 скилидки чесън
  • 5 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Смесете половината зехтин, виното, счукания чесън, черен пипер и сол. Нарежете месото на четири парчета. Оваляйте ги в маринатата. Оставете ги да престоят 1 час в хладилника. Извадете месото. Попийте го със салфетка и го изпържете в останалия зехтин. Извадете месото. В същата мазнина сложете останалата марината. Затоплете и залейте месото.

Още по темата:

  • Говеждо с ориз

    Продукти:

    500 гр. говеждо филе
    1 пиле
    4 глави лук
    5 с.л. масло
    4 моркова
    750 мл вряла вода
    250 гр. ориз
    50 гр. стафиди

    Приготвяне:
    Нарежете лука на ситно и го запържете в маслото. Извадете лука и в същата мазнина изпържете нарязаното на кубчета говеждо. Извадете и месото. Нарежете на парчета пилето и го обезкостете. После нарежете и пилешкото на кубчета. Запържете и него

  • Говеждо филе с масло и подправки

    Продукти:

    800 гр. говеждо месо
    1 с.л. градински чай
    4 листенца босилек
    2 с.л. зелен лук
    1 с.л. естрагон
    1 с.л. копър
    1 с.л. магданоз
    1 скилидка чесън
    4 с.л. масло
    2 с.л. зехтин
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете лука и босилека на ситно. Смесете ги с останалите подправки и маслото. Оставете сместа в хладилника, за да стегне леко. Поръсете месото с черен пипер. Нарежете го на четири филета.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Говеждо филе в марината, 5.0 out of 5 based on 1 rating