grah s shunkaПродукти:

  • 500 гр. грах
  • 200 гр. шунка
  • 2 глави лук
  • 4 с.л. олио
  • 1 скилидка чесън
  • щипка захар
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържваме ситно нарязания лук, добавяме счукания чесън и задушаваме за 5 минути. Слагаме, граха, захарта, черен пипер, сол наливаме малко вода и продължаваме да задушаваме до омекване до граха. Запържваме шунката, нарязана на кубчета, с останалото масло и я размесваме с граха.

Още по темата:

  • Печена шунка с портокали

    Продукти:

    1 кг шунка
    1 ч.ч. конфитюр от портокали
    2 с.л. мед
    1/2 ч.ч. бульон
    1 ч.ч. стафиди

    Приготвяне:
    Сложете шунката в тава намазана с масло. Разбъркайте конфитюра и меда. Печете шунката 35-40 минути, като от време на време я поливата с портокаловия сос. Накиснете стафидите в студена вода за 30 минути. Извадете готовата шунка и я нарежете на филии. Към останалия

  • Спанак на фурна

    Продукти:

    1 кг спанак
    100 гр. масло
    200 мл сметана
    125 гр. шунка
    2 с.л. брашно
    4 яйца
    щипка индийско орехче
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Измийте спанака и го сложете в подсолена вряща вода за 10 минути. Отцедете и нарежете на едро. Направете сос „Бешамел“ от маслото, сметаната и брашното. Прибавете го към спанака. Разбийте яйцата и прибавете и тях. Сложете индийско орехче. Разбъркайте. Изсипете сместа

  • Телешко задушено

    Продукти:

    4 парчета телешко месо
    4 с.л. зехтин
    2 скилидки чесън
    2 глави лук
    1 морков
    100 гр. шунка
    2 с.л. доматено пюре
    150 мл червено вино
    200 гр. домати
    250 мл месен бульон
    1 с.л. нишесте
    щипка риган
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме месото на кубчета и го запържваме до златисто. Нарязваме лука на ситно, а моркова на кубчета, счукваме с малко сол чесъна. Слагаме всичко към месото и продължаваме

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.0/5 (3 votes cast)
Грах с шунка, 3.0 out of 5 based on 3 ratings