ccdsci0107_154Продукти:

  • 800 гр. свинско месо без кости
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 100 гр. гъби
  • 25 гр. краве масло
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Месот посоляваме и поръсваме с черен пипер. Загряваме масло и в него запържваме место от всички страни. След това го заливаме с млякото и задушаваме под капак до омекване. Добавяме и гъбите. Когато ястието стане готово, сосът трябва да е гъст като сметана. Изваждаме месото, нарязваме го на филии и го заливаме със соса.

Още по темата:

  • Свинско със сос по италиански

    Продукти:

    4 парчета свинско месо
    2 скилидки чесън
    6 с.л. зехтин
    черен пипер сол

    за соса:

    100 гр. шунка
    2 глави лук
    100 гр. бекон
    2 с.л. олио’200 гр. гъби
    2 домата
    2 с.л. коняк
    магданоз
    щипка риган

    Приготвяне:
    Запържваме ситно нарязания чесън. След това изпържваме парчетата свинско, изваждаме ги , поръсваме със сол и черен пипер и ги оставяме на топло. Нарязваме шунката и бекона на ивици, а лука

  • Свинско с доматен сос

    Продукти:

    4 парчета свинско месо
    4 скилидки чесън
    4 с.л. олио
    4 с.л. лимонов сок
    2 глави лук
    250 мл бяло вино
    8 домата
    щипка босилек
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Изпържваме месото, изваждаме го и го оставяме на топло. В същата мазнина запържваме и ситно нарязания чесън и лук. Разреждаме с виното и лимоновия сок. Обелваме доматите, нарязваме ги ситно и ги добавяме към лука и варим

  • Задушено телешко месо

    Продукти:

    800 гр. телешко месо
    100 гр. шунка
    50 гр. гъби
    50 гр. краве масло
    1/2 глава лук
    1/2 ч.ч. бяло вино
    1/2 л прясно мляко
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме телешкото месо на 4 парчета. Начукваме ги и върху тях разпределяме ситно нарязаната шунка. Навиваме парчетата на рула и ги завързваме с конец. Задушаваме ситно нарязания лук и гъбите, нарязани на ивици. Слатаме рулата и задушаваме.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 2.3/5 (3 votes cast)
Задушено свинско в млечен сос, 2.3 out of 5 based on 3 ratings