Продукти:

  • 500 гр. зелен фасул
  • 2 скилидки чесън
  • 500 гр. кайма
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 л месен бульон
  • 1 глава лук
  • 1 чушка
  • 2 домата
  • 2 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете каймата, докато се нарони. Прибавете ситно нарязаните лук и чесън, а после сипете и доматеното пюре, нарязаната на ивици чушка и обелените и нарязани на едро домати. Подправете с черен пипер и сол. Залейте с бульона и варете около 20 минути. Нарежете фасула. Сварете го в подсолена вода. Изплакнете със студена и отцедете. Добавете фасула и варете още 5 минути.

Още по темата:

  • Агнешки бут със зелен фасул

    Продукти:

    750 гр. агнешки бут
    4 с.л. масло
    250 гр. зелен фасул
    1 с.л. доматено пюре
    2 с.л. червено вино
    2 скилидки чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Подправете месото с черен пипер и сол. Нарежете чесъна на филийки. Шпиковайте месото с чесъна. Запържете го от всички страни в маслото. Сипете малко вода и задушете. Извадете месото. Към соса от месото добавете виното, доматеното пюре, сол

  • Печен агнешки бут

    Продукти:

    2,5 кг агнешки бут
    500 гр. боб
    500 гр. зелен фасул
    40 гр. масло
    1 глава лук
    2 с.л. доматено пюре
    3 скилидки чесън
    няколко клончета пресен розмарин
    1 чаша червено вино

    Накиснете боба в подсолена вода за една нощ. Изплакнете, изсипете в тенджера, покрийте с вода и варете на тих огън. След като боба се свари го отцедете. Запържете лука в маслото. Добавете

  • Азиатски кюфтета

    Продукти:

    500 гр. свинска кайма
    1/2 ч.ч. галета
    2 яйца
    2 с.л. магданоз
    3 скилидки чесън
    щипка канела
    щипка индийско орехче
    черен пипер
    сол
    олио за пържене

    Приготвяне:
    Сложете каймата и останалите продукти в купа и омесете добре сместа. Загрейте олиото, оформете от сместа кюфтета и ги изпържете и от двете страни до златисто. Сложете ги върху хартиена салфетка да се отцедят. Сервирайте горещи с варен ориз

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Зелен фасул с кайма, 5.0 out of 5 based on 1 rating