Продукти:

  • 200 гр. гъби
  • 5 глави лук
  • 300 гр. сирене
  • 12 парчета пушени гърди
  • 3 с.л. масло
  • 6 с.л. сметана
  • 12 картофа
  • щипка кимион
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Измийте картофите и ги сварете цели без да ги белите. Срежете ги по дължина на две, така че едната половина да е по-голяма. С лъжица издълбайте картофените половинки. Запържете нарязания лук. Прибавете нарязаните на ситно гъби. Махнете от котлона и смесете с вътрешността на картофите и сметаната. Върнете на огъня още 7 минути. Прибавете магданоза, сол и черен пипер. Разбъркайте. С получената плънка напълнете картофите. Отгоре сложе парче сирене и захлупете с другата част на картофа. Поръсете с кимион. Увийте картофите с парче пушени гърд,и, като ги забодете с клечка. Печете на 180 градуса.

Още по темата:

  • Печено сърнешко със сметана

    Продукти:

    1,5 кг сърнешко филе
    1 глава лук
    125 мл оцет
    сока и кората от 1 лимон
    125 мл зехтин
    100 гр. сланина
    150 мл течна сметана
    150 мл гъста сметана
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Разбъркайте лимоновия сок, зептина, оцета и нарязания на едро лук. Залейтее месото. Оставете да престои в хладилника за една нощ. Поръсете месото с лимоновата кора, черен пипер и сол. Преместете го в

  • Печен заек

    Продукти:

    1 заек
    1 морков
    1/2 ч.ч. вода
    1/2 ч.ч. оцет
    100 гр. сланина
    2 ч.ч. сметана
    зехтин за пържене

    Приготвяне:
    Измийте заека и го залейте с водата и оцета. Оставете го да престои 5 часа. Шпиковайте заека с парченца морков и сланина. Изпържете го от всички страни. Залейте го със сметаната и го оставете да се задушава, докато месото омекне.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:

  • Агнешко със зеле

    Продукти:

    1 кг агнешко
    1 зелка
    4 с.л. масло
    100 мл сметана
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържете месото в маслото. Подправете с черен пипер и сол. Сипете 400 мл вода и задушете. Нарежете зелето и го прибавете към месото. Варете до готовност. Махнете от котлона и прибавете сметаната.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)