Продукти:

• 200 гр. гъби

• 5 глави лук

• 300 гр. сирене

• 12 парчета пушени гърди

• 3 с.л. масло

• 6 с.л. сметана

• 12 картофа

• щипка кимион

• магданоз

• черен пипер

• сол

Приготвяне:

Измийте картофите и ги сварете цели без да ги белите. Срежете ги по дължина на две, така че едната половина да е по-голяма. С лъжица издълбайте картофените половинки. Запържете нарязания лук. Прибавете нарязаните на ситно гъби. Махнете от котлона и смесете с вътрешността на картофите и сметаната. Върнете на огъня още 7 минути. Прибавете магданоза, сол и черен пипер. Разбъркайте. С получената плънка напълнете картофите. Отгоре сложе парче сирене и захлупете с другата част на картофа. Поръсете с кимион. Увийте картофите с парче пушени гърд,и, като ги забодете с клечка. Печете на 180 градуса.

Още по темата:

• Печено сърнешко със сметана

  Продукти:

  1,5 кг сърнешко филе
  1 глава лук
  125 мл оцет
  сока и кората от 1 лимон
  125 мл зехтин
  100 гр. сланина
  150 мл течна сметана
  150 мл гъста сметана
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Разбъркайте лимоновия сок, зептина, оцета и нарязания на едро лук. Залейтее месото. Оставете да престои в хладилника за една нощ. Поръсете месото с лимоновата кора, черен пипер и сол. Преместете го в

• Печен заек

  Продукти:

  1 заек
  1 морков
  1/2 ч.ч. вода
  1/2 ч.ч. оцет
  100 гр. сланина
  2 ч.ч. сметана
  зехтин за пържене

  Приготвяне:
  Измийте заека и го залейте с водата и оцета. Оставете го да престои 5 часа. Шпиковайте заека с парченца морков и сланина. Изпържете го от всички страни. Залейте го със сметаната и го оставете да се задушава, докато месото омекне.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating:

• Агнешко със зеле

  Продукти:

  1 кг агнешко
  1 зелка
  4 с.л. масло
  100 мл сметана
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете месото в маслото. Подправете с черен пипер и сол. Сипете 400 мл вода и задушете. Нарежете зелето и го прибавете към месото. Варете до готовност. Махнете от котлона и прибавете сметаната.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)