Продукти:
- 200 гр. гъби
- 5 глави лук
- 300 гр. сирене
- 12 парчета пушени гърди
- 3 с.л. масло
- 6 с.л. сметана
- 12 картофа
- щипка кимион
- магданоз
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Измийте картофите и ги сварете цели без да ги белите. Срежете ги по дължина на две, така че едната половина да е по-голяма. С лъжица издълбайте картофените половинки. Запържете нарязания лук. Прибавете нарязаните на ситно гъби. Махнете от котлона и смесете с вътрешността на картофите и сметаната. Върнете на огъня още 7 минути. Прибавете магданоза, сол и черен пипер. Разбъркайте. С получената плънка напълнете картофите. Отгоре сложе парче сирене и захлупете с другата част на картофа. Поръсете с кимион. Увийте картофите с парче пушени гърд,и, като ги забодете с клечка. Печете на 180 градуса.
Още по темата:
- Печено сърнешко със сметана
Продукти:
1,5 кг сърнешко филе
1 глава лук
125 мл оцет
сока и кората от 1 лимон
125 мл зехтин
100 гр. сланина
150 мл течна сметана
150 мл гъста сметана
черен пипер
солПриготвяне:
Разбъркайте лимоновия сок, зептина, оцета и нарязания на едро лук. Залейтее месото. Оставете да престои в хладилника за една нощ. Поръсете месото с лимоновата кора, черен пипер и сол. Преместете го в - Печен заек
Продукти:
1 заек
1 морков
1/2 ч.ч. вода
1/2 ч.ч. оцет
100 гр. сланина
2 ч.ч. сметана
зехтин за пърженеПриготвяне:
Измийте заека и го залейте с водата и оцета. Оставете го да престои 5 часа. Шпиковайте заека с парченца морков и сланина. Изпържете го от всички страни. Залейте го със сметаната и го оставете да се задушава, докато месото омекне.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: - Агнешко със зеле
Продукти:
1 кг агнешко
1 зелка
4 с.л. масло
100 мл сметана
черен пипер
солПриготвяне:
Запържете месото в маслото. Подправете с черен пипер и сол. Сипете 400 мл вода и задушете. Нарежете зелето и го прибавете към месото. Варете до готовност. Махнете от котлона и прибавете сметаната.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)