Продукти:

• 500 гр. телешка кайма
• 2 яйца
• 100 гр. сирене
• 1 глава лук
• 2 сухара
• 5 с.л. сметана
• 1 с.л. пшенично нишесте
• 500 мл вода
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Омесете каймата, настърганото сирене, ситно нарязания лук, яйцата, накиснатия във вода и отцеден сухар, черен пипер и сол. Офорчете топчета. Пуснете ги в подсолената вряща вода. Извадете ги. Размийте нишестето в малко вода. Прибавете го към водата, в която сте варили кюфтетата. Сипете и сметаната и сгъстете соса. Върнете кюфтетата. Подправете с черен пипер и сол.

Още по темата:

• Азиатски кюфтета

  Продукти:

  500 гр. свинска кайма
  1/2 ч.ч. галета
  2 яйца
  2 с.л. магданоз
  3 скилидки чесън
  щипка канела
  щипка индийско орехче
  черен пипер
  сол
  олио за пържене

  Приготвяне:
  Сложете каймата и останалите продукти в купа и омесете добре сместа. Загрейте олиото, оформете от сместа кюфтета и ги изпържете и от двете страни до златисто. Сложете ги върху хартиена салфетка да се отцедят. Сервирайте горещи с варен ориз

• Пълнени кюфтета

  Продукти:

  500 гр. кайма
  3 с.л. зехтин
  1 глава лук
  3 с.л. магданоз
  1 чушка
  120 гр. моцарела
  1 яйце
  1 филия хляб
  1 скилидка чесън
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Накиснете хляба в малко вода. Изстискайте го и го добавете към каймата, заедно със ситно нарязаните лук и чесън и яйцето. Подправете със сол, черен пипер и магданоз. Нарежете моцарелата и чушката на ситни кубчета. От каймата оформете

• Кюфтета от Индия

  Продукти:

  800 гр. агнешка кайма
  3 зелени чушки
  1 глава лук
  2 белтъка
  1 с.л. настърган джинджифил
  3 с.л. зехтин
  6 скилидки чесън
  1 с.л. кориандър
  щипка сода бикарбонат
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките. Смесете ги с каймата. Подправете с кириандър, джинджифил и сол. Омесете каймата и оформете кюфтета. Оваляйте ги в разбитите белтъци. Изпържете ги в зехтина.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3