Продукти:

  • 500 гр. телешка кайма
  • 2 яйца
  • 100 гр. сирене
  • 1 глава лук
  • 2 сухара
  • 5 с.л. сметана
  • 1 с.л. пшенично нишесте
  • 500 мл вода
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Омесете каймата, настърганото сирене, ситно нарязания лук, яйцата, накиснатия във вода и отцеден сухар, черен пипер и сол. Офорчете топчета. Пуснете ги в подсолената вряща вода. Извадете ги. Размийте нишестето в малко вода. Прибавете го към водата, в която сте варили кюфтетата. Сипете и сметаната и сгъстете соса. Върнете кюфтетата. Подправете с черен пипер и сол.

Още по темата:

  • Азиатски кюфтета

    Продукти:

    500 гр. свинска кайма
    1/2 ч.ч. галета
    2 яйца
    2 с.л. магданоз
    3 скилидки чесън
    щипка канела
    щипка индийско орехче
    черен пипер
    сол
    олио за пържене

    Приготвяне:
    Сложете каймата и останалите продукти в купа и омесете добре сместа. Загрейте олиото, оформете от сместа кюфтета и ги изпържете и от двете страни до златисто. Сложете ги върху хартиена салфетка да се отцедят. Сервирайте горещи с варен ориз

  • Пълнени кюфтета

    Продукти:

    500 гр. кайма
    3 с.л. зехтин
    1 глава лук
    3 с.л. магданоз
    1 чушка
    120 гр. моцарела
    1 яйце
    1 филия хляб
    1 скилидка чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Накиснете хляба в малко вода. Изстискайте го и го добавете към каймата, заедно със ситно нарязаните лук и чесън и яйцето. Подправете със сол, черен пипер и магданоз. Нарежете моцарелата и чушката на ситни кубчета. От каймата оформете

  • Кюфтета от Индия

    Продукти:

    800 гр. агнешка кайма
    3 зелени чушки
    1 глава лук
    2 белтъка
    1 с.л. настърган джинджифил
    3 с.л. зехтин
    6 скилидки чесън
    1 с.л. кориандър
    щипка сода бикарбонат
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките. Смесете ги с каймата. Подправете с кириандър, джинджифил и сол. Омесете каймата и оформете кюфтета. Оваляйте ги в разбитите белтъци. Изпържете ги в зехтина.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.7/5 (3

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
Кюфтенца с бял сос, 3.7 out of 5 based on 3 ratings