4dfb097417fceda75976dfc891b32830_blowup_vegetaПродукти:

  • 800 гр. обезкостени свински гърди
  • 6 с.л. олио
  • 2 скилидки чесън
  • 4 глави лук
  • 800 мл прясно мляко
  • 200 гр. гъби
  • магданоз
  • щипка розмарин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарязваме месото на кубчета и го запържваме. Добавяме счукания чесън със сол. Нарязваме лука на тънки резени и също го запържваме заедно с месото. Заливаме с горещото мляко и задушаваме всичко за около 50 минути. Нарязваме гъбите и ги добавяме към гулаша. Подправяме с розмарин, черен пипер и сол на вкус. Варим на силен огън като постоянно бъркаме, докато соса се сгъсти. Накрая поръсваме с магданоза.

Още по темата:

  • Свинско печено

    Продукти:

    1 кг свински бут без кости и кожа
    1 л прясно мляко

    за маринатата:

    1 с.л. оцет
    150 мл зехтин
    2 скилидки чесън
    щипка розмарин
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Навийте свинското на руло и го завържете с конец. Сложете го в тавичка за печене. Объркайте продуктите за марината и залейте месото. Покрийте и оставете в хладилника за 24 часа. На другия ден сипете млякото при

  • Свински гулаш

    Продукти:

    500 гр. свинско на хапки
    120 гр. бекон
    2 глави червен лук
    2 с.л. зехтин
    3 скилидки чесън
    2 с.л. магданоз
    2 с.л. червен пипер
    1 с.л. лют червен пипер
    500 мл телешки бульон
    500 мл бяло вино
    щипка куркума
    6 картофа
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете бекона на кубчета и го запържете в зехтина. Добавете свинското и запържете още малко. Сложете ситно нарязания лук, чесън и магданоз. Налейте виното

  • Свинско филе „Строганов“

    Продукти:

    800 гр. свинско филе
    2 глави лук
    25 гр. краве масло
    1 с.л. олио
    2 с.л. бренди
    250 мл течна сметана
    щипка лют червен пипер
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете свинското филе на лентички. В половината масло и олио изпържете ситно нарязания лук. Извадете лука, добавете още малко масло и запържете половината месо. Извадете в чиния и по същия начин изпържете и останалото месо. Върнете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.6/5 (5 votes cast)
Млечен гулаш със свинско, 4.6 out of 5 based on 5 ratings