Продукти:
- 800 гр. нахут от консерва
- 125 гр. грах от консерва
- 400 гр. домати от консерва
- 50 гр. гъби
- 1 морков
- 1 глава лук
- 1/4 глава целина
- 1 червена чушка
- 1 наденица
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. брашно
- 3 с.л. зехтин
- магданоз
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Запържете нарязания на ситно лук и настъргания морков в зехтина. Добавете нарязаните на кубчета чушка, целина и наденица и пържете още 2 минути. Сложете брашното и запържете. Налейте вода около 1,200 л. Сложете нарязаните гъби, граха, нахута и доматите. След като кипне добавете червения пипер и сол. Варете 15 минути. Махнете от котлона и поръсете с нарязания на ситно магданоз и черен пипер.
Още по темата:
- Нахут с наденички
Продукти:
500 гр. нахут
1 кг свинско месо
3 наденички
1 глава лук
2 дафинови листа
1 пръчицца канела
2 скилидки чесън
4 домата
3 моркова
3 карамфилчета
щщипка сода бикарбонат
букет от зелени подправки
черен пипер
солПриготвяне:
Накиснете нахута за 1 нощ. Изплакнете и сложете да се вари, заедно със зелените подправки, канелата, нарязания лук и чесън, дафиновия лист, карамфилчетата и содата. Варете около 1 час. Сварете месото в - Варена наденица с чушки
Продукти:
8 сурови наденици
2 скилидки чесън
3 чушки с различни цветове
4 с.л. зехтин
2 с.л. магданоз
черен пипер
солПриготвяне:
Изпечете чушките и ги обелете. Измийте чушките със студена вода. Почистете семената. Нарежете на ивици. Запържете нарязания чесън в половината зехтин.Добавете чушките и пържете още малко. Надупчете надениците с вилица и ги сварете в подсолена вода за 5 минути. Отцедете ги и - Грах с шунка
Продукти:
500 гр. грах
200 гр. шунка
2 глави лук
4 с.л. олио
1 скилидка чесън
щипка захар
черен пипер
солПриготвяне:
Запържваме ситно нарязания лук, добавяме счукания чесън и задушаваме за 5 минути. Слагаме, граха, захарта, черен пипер, сол наливаме малко вода и продължаваме да задушаваме до омекване до граха. Запържваме шунката, нарязана на кубчета, с останалото масло и я размесваме с граха.
VN:F [1.9.17_1161]оценете