Продукти:

  • 800 гр. нахут от консерва
  • 125 гр. грах от консерва
  • 400 гр. домати от консерва
  • 50 гр. гъби
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1/4 глава целина
  • 1 червена чушка
  • 1 наденица
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 с.л. брашно
  • 3 с.л. зехтин
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете нарязания на ситно лук и настъргания морков в зехтина. Добавете нарязаните на кубчета чушка, целина и наденица и пържете още 2 минути. Сложете брашното и запържете. Налейте вода около 1,200 л. Сложете нарязаните гъби, граха, нахута и доматите. След като кипне добавете червения пипер и сол. Варете 15 минути. Махнете от котлона и поръсете с нарязания на ситно магданоз и черен пипер.

Още по темата:

  • Нахут с наденички

    Продукти:

    500 гр. нахут
    1 кг свинско месо
    3 наденички
    1 глава лук
    2 дафинови листа
    1 пръчицца канела
    2 скилидки чесън
    4 домата
    3 моркова
    3 карамфилчета
    щщипка сода бикарбонат
    букет от зелени подправки
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Накиснете нахута за 1 нощ. Изплакнете и сложете да се вари, заедно със зелените подправки, канелата, нарязания лук и чесън, дафиновия лист, карамфилчетата и содата. Варете около 1 час. Сварете месото в

  • Варена наденица с чушки

    Продукти:

    8 сурови наденици
    2 скилидки чесън
    3 чушки с различни цветове
    4 с.л. зехтин
    2 с.л. магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Изпечете чушките и ги обелете. Измийте чушките със студена вода. Почистете семената. Нарежете на ивици. Запържете нарязания чесън в половината зехтин.Добавете чушките и пържете още малко. Надупчете надениците с вилица и ги сварете в подсолена вода за 5 минути. Отцедете ги и

  • Грах с шунка

    Продукти:

    500 гр. грах
    200 гр. шунка
    2 глави лук
    4 с.л. олио
    1 скилидка чесън
    щипка захар
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържваме ситно нарязания лук, добавяме счукания чесън и задушаваме за 5 минути. Слагаме, граха, захарта, черен пипер, сол наливаме малко вода и продължаваме да задушаваме до омекване до граха. Запържваме шунката, нарязана на кубчета, с останалото масло и я размесваме с граха.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 1.0/5 (1 vote cast)
Нахут със зеленчуци, 1.0 out of 5 based on 1 rating