Продукти:

• 800 гр. нахут от консерва
• 125 гр. грах от консерва
• 400 гр. домати от консерва
• 50 гр. гъби
• 1 морков
• 1 глава лук
• 1/4 глава целина
• 1 червена чушка
• 1 наденица
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 с.л. брашно
• 3 с.л. зехтин
• магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Запържете нарязания на ситно лук и настъргания морков в зехтина. Добавете нарязаните на кубчета чушка, целина и наденица и пържете още 2 минути. Сложете брашното и запържете. Налейте вода около 1,200 л. Сложете нарязаните гъби, граха, нахута и доматите. След като кипне добавете червения пипер и сол. Варете 15 минути. Махнете от котлона и поръсете с нарязания на ситно магданоз и черен пипер.

Още по темата:

• Нахут с наденички

  Продукти:

  500 гр. нахут
  1 кг свинско месо
  3 наденички
  1 глава лук
  2 дафинови листа
  1 пръчицца канела
  2 скилидки чесън
  4 домата
  3 моркова
  3 карамфилчета
  щщипка сода бикарбонат
  букет от зелени подправки
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Накиснете нахута за 1 нощ. Изплакнете и сложете да се вари, заедно със зелените подправки, канелата, нарязания лук и чесън, дафиновия лист, карамфилчетата и содата. Варете около 1 час. Сварете месото в

• Варена наденица с чушки

  Продукти:

  8 сурови наденици
  2 скилидки чесън
  3 чушки с различни цветове
  4 с.л. зехтин
  2 с.л. магданоз
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Изпечете чушките и ги обелете. Измийте чушките със студена вода. Почистете семената. Нарежете на ивици. Запържете нарязания чесън в половината зехтин.Добавете чушките и пържете още малко. Надупчете надениците с вилица и ги сварете в подсолена вода за 5 минути. Отцедете ги и

• Грах с шунка

  Продукти:

  500 гр. грах
  200 гр. шунка
  2 глави лук
  4 с.л. олио
  1 скилидка чесън
  щипка захар
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържваме ситно нарязания лук, добавяме счукания чесън и задушаваме за 5 минути. Слагаме, граха, захарта, черен пипер, сол наливаме малко вода и продължаваме да задушаваме до омекване до граха. Запържваме шунката, нарязана на кубчета, с останалото масло и я размесваме с граха.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете