Продукти:

  • 500 гр. нахут
  • 1 кг свинско месо
  • 3 наденички
  • 1 глава лук
  • 2 дафинови листа
  • 1 пръчицца канела
  • 2 скилидки чесън
  • 4 домата
  • 3 моркова
  • 3 карамфилчета
  • щщипка сода бикарбонат
  • букет от зелени подправки
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Накиснете нахута за 1 нощ. Изплакнете и сложете да се вари, заедно със зелените подправки, канелата, нарязания лук и чесън, дафиновия лист, карамфилчетата и содата. Варете около 1 час. Сварете месото в подсолена вода за 20 минути. Изплакнете със студена вода и го сложете при нахута и варете още 1 час. Прибавете нарязаните на лентички моркови и обелените и нарязани на кубчета домати. Подправете със сол и черен пипер. Изпечете наденичките на скара. Извадете дафиновия лист и карамфилчетата от нахута. Нарежете месото и го сложете върху нахута.

Още по темата:

  • Нахут със зеленчуци

    Продукти:

    800 гр. нахут от консерва
    125 гр. грах от консерва
    400 гр. домати от консерва
    50 гр. гъби
    1 морков
    1 глава лук
    1/4 глава целина
    1 червена чушка
    1 наденица
    1 ч.л. червен пипер
    1 с.л. брашно
    3 с.л. зехтин
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържете нарязания на ситно лук и настъргания морков в зехтина. Добавете нарязаните на кубчета чушка, целина и наденица и пържете още 2 минути. Сложете брашното

  • Печено свинско с мед

    Продукти:

    500 гр. свински шол
    4 с.л. мед
    1 ч.л. зехтин

    за маринатата:

    малко парче джинджифил
    1 връзка пресен лук
    1 с.л. захар
    4 с.л. соев сос
    1 ч.л. саке

    Приготвяне:
    Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете

  • Печени свински ребърца

    Продукти:

    2 кг свински ребра
    щипка розмарин
    3 с.л. зехтин
    3 скилидки чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)