Продукти:

• 500 гр. нахут
• 1 кг свинско месо
• 3 наденички
• 1 глава лук
• 2 дафинови листа
• 1 пръчицца канела
• 2 скилидки чесън
• 4 домата
• 3 моркова
• 3 карамфилчета
• щщипка сода бикарбонат
• букет от зелени подправки
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Накиснете нахута за 1 нощ. Изплакнете и сложете да се вари, заедно със зелените подправки, канелата, нарязания лук и чесън, дафиновия лист, карамфилчетата и содата. Варете около 1 час. Сварете месото в подсолена вода за 20 минути. Изплакнете със студена вода и го сложете при нахута и варете още 1 час. Прибавете нарязаните на лентички моркови и обелените и нарязани на кубчета домати. Подправете със сол и черен пипер. Изпечете наденичките на скара. Извадете дафиновия лист и карамфилчетата от нахута. Нарежете месото и го сложете върху нахута.

Още по темата:

• Нахут със зеленчуци

  Продукти:

  800 гр. нахут от консерва
  125 гр. грах от консерва
  400 гр. домати от консерва
  50 гр. гъби
  1 морков
  1 глава лук
  1/4 глава целина
  1 червена чушка
  1 наденица
  1 ч.л. червен пипер
  1 с.л. брашно
  3 с.л. зехтин
  магданоз
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Запържете нарязания на ситно лук и настъргания морков в зехтина. Добавете нарязаните на кубчета чушка, целина и наденица и пържете още 2 минути. Сложете брашното

• Печено свинско с мед

  Продукти:

  500 гр. свински шол
  4 с.л. мед
  1 ч.л. зехтин

  за маринатата:

  малко парче джинджифил
  1 връзка пресен лук
  1 с.л. захар
  4 с.л. соев сос
  1 ч.л. саке

  Приготвяне:
  Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете

• Печени свински ребърца

  Продукти:

  2 кг свински ребра
  щипка розмарин
  3 с.л. зехтин
  3 скилидки чесън
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)