Продукти:
- 500 гр. нахут
- 1 кг свинско месо
- 3 наденички
- 1 глава лук
- 2 дафинови листа
- 1 пръчицца канела
- 2 скилидки чесън
- 4 домата
- 3 моркова
- 3 карамфилчета
- щщипка сода бикарбонат
- букет от зелени подправки
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Накиснете нахута за 1 нощ. Изплакнете и сложете да се вари, заедно със зелените подправки, канелата, нарязания лук и чесън, дафиновия лист, карамфилчетата и содата. Варете около 1 час. Сварете месото в подсолена вода за 20 минути. Изплакнете със студена вода и го сложете при нахута и варете още 1 час. Прибавете нарязаните на лентички моркови и обелените и нарязани на кубчета домати. Подправете със сол и черен пипер. Изпечете наденичките на скара. Извадете дафиновия лист и карамфилчетата от нахута. Нарежете месото и го сложете върху нахута.
Още по темата:
- Нахут със зеленчуци
Продукти:
800 гр. нахут от консерва
125 гр. грах от консерва
400 гр. домати от консерва
50 гр. гъби
1 морков
1 глава лук
1/4 глава целина
1 червена чушка
1 наденица
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. брашно
3 с.л. зехтин
магданоз
черен пипер
солПриготвяне:
Запържете нарязания на ситно лук и настъргания морков в зехтина. Добавете нарязаните на кубчета чушка, целина и наденица и пържете още 2 минути. Сложете брашното - Печено свинско с мед
Продукти:
500 гр. свински шол
4 с.л. мед
1 ч.л. зехтинза маринатата:
малко парче джинджифил
1 връзка пресен лук
1 с.л. захар
4 с.л. соев сос
1 ч.л. сакеПриготвяне:
Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете - Печени свински ребърца
Продукти:
2 кг свински ребра
щипка розмарин
3 с.л. зехтин
3 скилидки чесън
черен пипер
солПриготвяне:
Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)