Продукти:
- 1 кг овнешко месо
- 100 мл лимонов сок
- 100 мл портокалов сок
- 3 с.л. шери
- 300 гр. макарони
- 4 скилидки чесън
- 150 гр. пармезан
- 3 с.л. зехтин
- щипка риган
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Смесете лимоновия сок, портокаловия сок, шерито, нарязания чесън, и ригана. Нарежете месото на порции. Подправете го с черен пипер и сол. Залейте го с маринатата. Оставете го да престои в хладилника 1 нощ. Сложете месото в тавичка. Залейте го със зехтина. Сипете малко вод Печете на 200 градуса. При необходимост доливайте гореща вода.
Още по темата:
- Телешки черен дроб в масло
Продукти:
400 гр. телешки черен дроб
125 гр. масло
кората от 1 лимон
сока и кората от 1 портокал
3 с.л. бяло вино
2 с.л. градински чай
2 с.л. брашно
черен пипер
солПриготвяне:
Разбъркайте 2/3 от маслото, кората от лимона и кората от портокала, градинския чай, черен пипер и сол на вкус. Оформета на руло. Охладете за 30 минути и нарежете. Нарежете черния дроб на - Свинско „Тирол“
Продукти:
1 кг свински шол
400 сметана
3 с.л. зехтин
сокът от 1 лимон
черен пипер
солПриготвяне:
Начукайте месото. Подправете го с черен пипер, сол и лимонов сок. Намажете го със зехтина. Увийте го във фолио.Сложете го в тавичка. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато месото омекне. Отстранете фолиото, залейте месото със сметаната и печете до готовност.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля - Заек с лимон
Продукти:
800 гр. заешко месо
2 скилидки чесън
4 с.л. зехтин
2 с.л. нарязани лешници
200 мл бяло вино
1 лимон
сока от 2 лимона
125 мл месен лимон
400 гр. картофи
щипка риган
черен пипер
солПриготвяне:
Нарязваме заешкото месо на порции, които поръсваме с черен пипер и сол. Нарязваме на ситно чесъна. Запържваме заешкото в зехтина, добавяме счуканите ядки и чесъна. Наливаме виното и задушаваме за 5