Продукти:

  • 1 кг овнешко месо
  • 100 мл лимонов сок
  • 100 мл портокалов сок
  • 3 с.л. шери
  • 300 гр. макарони
  • 4 скилидки чесън
  • 150 гр. пармезан
  • 3 с.л. зехтин
  • щипка риган
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Смесете лимоновия сок, портокаловия сок, шерито, нарязания чесън,  и ригана. Нарежете месото на порции. Подправете го с черен пипер и сол. Залейте го с маринатата. Оставете го да престои в хладилника 1 нощ. Сложете месото в тавичка. Залейте го със зехтина. Сипете малко вод Печете на 200 градуса. При необходимост доливайте гореща вода.

Още по темата:

  • Телешки черен дроб в масло

    Продукти:

    400 гр. телешки черен дроб
    125 гр. масло
    кората от 1 лимон
    сока и кората от 1 портокал
    3 с.л. бяло вино
    2 с.л. градински чай
    2 с.л. брашно
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Разбъркайте 2/3 от маслото, кората от лимона и кората от портокала, градинския чай, черен пипер и сол на вкус. Оформета на руло. Охладете за 30 минути и нарежете. Нарежете черния дроб на

  • Свинско „Тирол“

    Продукти:

    1 кг свински шол
    400 сметана
    3 с.л. зехтин
    сокът от 1 лимон
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Начукайте месото. Подправете го с черен пипер, сол и лимонов сок. Намажете го със зехтина. Увийте го във фолио.Сложете го в тавичка. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато месото омекне. Отстранете фолиото, залейте месото със сметаната и печете до готовност.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля

  • Заек с лимон

    Продукти:

    800 гр. заешко месо
    2 скилидки чесън
    4 с.л. зехтин
    2 с.л. нарязани лешници
    200 мл бяло вино
    1 лимон
    сока от 2 лимона
    125 мл месен лимон
    400 гр. картофи
    щипка риган
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме заешкото месо на порции, които поръсваме с черен пипер и сол. Нарязваме на ситно чесъна. Запържваме заешкото в зехтина, добавяме счуканите ядки и чесъна. Наливаме виното и задушаваме за 5

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Овнешко с цитруси, 5.0 out of 5 based on 1 rating