Продукти:

• 1 кг овнешко месо
• 100 мл лимонов сок
• 100 мл портокалов сок
• 3 с.л. шери
• 300 гр. макарони
• 4 скилидки чесън
• 150 гр. пармезан
• 3 с.л. зехтин
• щипка риган
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Смесете лимоновия сок, портокаловия сок, шерито, нарязания чесън,  и ригана. Нарежете месото на порции. Подправете го с черен пипер и сол. Залейте го с маринатата. Оставете го да престои в хладилника 1 нощ. Сложете месото в тавичка. Залейте го със зехтина. Сипете малко вод Печете на 200 градуса. При необходимост доливайте гореща вода.

Още по темата:

• Телешки черен дроб в масло

  Продукти:

  400 гр. телешки черен дроб
  125 гр. масло
  кората от 1 лимон
  сока и кората от 1 портокал
  3 с.л. бяло вино
  2 с.л. градински чай
  2 с.л. брашно
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Разбъркайте 2/3 от маслото, кората от лимона и кората от портокала, градинския чай, черен пипер и сол на вкус. Оформета на руло. Охладете за 30 минути и нарежете. Нарежете черния дроб на

• Свинско „Тирол“

  Продукти:

  1 кг свински шол
  400 сметана
  3 с.л. зехтин
  сокът от 1 лимон
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Начукайте месото. Подправете го с черен пипер, сол и лимонов сок. Намажете го със зехтина. Увийте го във фолио.Сложете го в тавичка. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато месото омекне. Отстранете фолиото, залейте месото със сметаната и печете до готовност.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля

• Заек с лимон

  Продукти:

  800 гр. заешко месо
  2 скилидки чесън
  4 с.л. зехтин
  2 с.л. нарязани лешници
  200 мл бяло вино
  1 лимон
  сока от 2 лимона
  125 мл месен лимон
  400 гр. картофи
  щипка риган
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарязваме заешкото месо на порции, които поръсваме с черен пипер и сол. Нарязваме на ситно чесъна. Запържваме заешкото в зехтина, добавяме счуканите ядки и чесъна. Наливаме виното и задушаваме за 5