Продукти:
- 250 гр. ориз
- 250 мл вода
- 500 мл прясно мляко
- 100 гр. бекон
- 4 с.л. настърган пармезан
- 4 с.л. галета
- 1 с.л. магданоз
- 1 яйце
- 6 с.л. зехтин да пържене
- черен пипер
- сол
за панировката:
- 1 яйце
- 2 с.л. брашно
- 200 гр. галета
Приготвяне:
Сварете ориза в млакото и водата за 15 минути. Отцедете ориза и изсипете в купа. Добавете нарязания на ситно бекон, пармезана, галетата и магданоза. Разбъркайте и прибавете яйцето, черния пипер и солта. Оформете кюфтенца. Оваляйте ги в брашно, потопете ги в разбито яце и накрая в галета. Изпържете кюфтетата от двете страни в зехтина. Отцедете ги върху хартиена салфетка. Сервирайте с доматен сос.
Още по темата:
- Азиатски кюфтета
Продукти:
500 гр. свинска кайма
1/2 ч.ч. галета
2 яйца
2 с.л. магданоз
3 скилидки чесън
щипка канела
щипка индийско орехче
черен пипер
сол
олио за пърженеПриготвяне:
Сложете каймата и останалите продукти в купа и омесете добре сместа. Загрейте олиото, оформете от сместа кюфтета и ги изпържете и от двете страни до златисто. Сложете ги върху хартиена салфетка да се отцедят. Сервирайте горещи с варен ориз - Телешки кюфтета с гъби
Продукти:
1/2 кг телешка кайма
100 гр. гъби
яйце
черен пипер сол
мазнина за пърженеПриготвяне:
Нарежете гъбите на много ситно и ги смесете с каймата. Поръсете с черен пипер и сол. Прибавете яйцето. Омесете каймата с ръце. Оформете кюфтета и ги изпържете в сгорещената мазнина. Отцедете ги върху салфетка. Сервирайте горещи със задушени зеленчуци в масло.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 - Пълнени кюфтета
Продукти:
500 гр. кайма
3 с.л. зехтин
1 глава лук
3 с.л. магданоз
1 чушка
120 гр. моцарела
1 яйце
1 филия хляб
1 скилидка чесън
черен пипер
солПриготвяне:
Накиснете хляба в малко вода. Изстискайте го и го добавете към каймата, заедно със ситно нарязаните лук и чесън и яйцето. Подправете със сол, черен пипер и магданоз. Нарежете моцарелата и чушката на ситни кубчета. От каймата оформете