Продукти:

  • 1 кг телешко месо
  • 1 връзка магданоз
  • 1 ч.л. естрагон
  • 2 стръка зелен лук
  • 1 ч.л. мащерка
  • 1 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Поръсете месото с черен пипер. Нарежете ситно лука и го смесете с подправките. Намажете месото със зехтина и го оваляйте в подправките. Печете в предварително загрята фурна на 240 градуса. Извадете месото. Нарежете го на парчета и го посолете.

Още по темата:

  • Телешко месо на фурна

    Продукти:

    1 кг телешки шол
    сокът и настърганата кора от 1 лимон
    2 скилидки чесън
    2 с.л. зехтин
    1 ч.л. горчица
    1 ч.л. розмарин
    щипка смлян дафинов лист
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Счукайте чесъна. Смесете го с кората и сока на лимона, зехтина, горчицата, дафиновия лист и розмарина. Намажете месото с получената марината. Сложете го в хладилника за една нощ. Запържете месото от всички страни. Подправете

  • Печени свински котлети

    Продукти:

    4 свински котлета без кости
    3 скилидки чесън
    кората от 1/2 лимон
    1 глава лук
    200 мл бяло вино
    2 с.л. олио
    щипка розмарин
    щипка карамфил
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Смесваме розмарина, чесъна, карамфила, лимоновата кора, черен пипер и сол. Набождаме месото от всички страни и пълним с подправките. Завиваме котлетите на руло и завързваме с конец. Намазваме с олиото. В тавичка разстиламе нарязания лук,

  • Кебап с говеждо

    Продукти:

    1 кг говеждо
    5 глави лук
    1 с.л. брашно
    1 ч.ч. червено вино
    1 ч.ч. гореща вода
    1/2 ч.ч. зехтин
    2 яйца
    сока от 1/2 лимон
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото на хапки и го запържете в зехтина. Прибавете нарязания на кръгчета лук, сол и черен пипер. Захлупете тенджерата и оставете да се задушава, докато лука очекне. Прибавете брашното, което сте размили във виното и

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)