Продукти:

• 3 ч.ч. боб
• 1 глава лук
• 150 гр. свинско месо
• щипка кафява захар„щипка петмез
• 1 ч.л. горчица
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Сварете боба в подсолена вода. Отцедете, като запазите бульона. Сложете в глинен съд на пластове боб, нарязан на едро лук, и парченца месо. Разбъркайте бульона с горчицата, захарта, петмеза, солта и черния пипер. Залейте боба и похлупете. Печете на 200 градуса около 3 часа.

Още по темата:

• Агнешко в гювече

  Продукти:

  1 кг агнешко
  4 домата
  5 картофа
  1 глава лук
  5 с.л. зехтин
  1 ч.л. розмарин
  1 ч.л. риган
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете месото на хапки. Нарежете картофите, доматите и лука на едро. Сложете в гювеч или в йенска тенджера картофите, лука, доматите, месото, подправките и зехтина. Разбъркайте. Захлупете и печете на 220 градуса около 1 час. Сервирайте горещо.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0

• Свинско в гювеч

  Продукти:

  1,5 кг свинска рибица
  1 ч.ч. зехтин
  2 с.л. оцет
  2 скилидки чесън
  щипка розмарин
  5 зърна хвойна
  4 ч.ч. прясно мляко
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Направете марината от зехтина, счукания чесън, оцета, розмарина, черния пипер, сол на вкус и хвойната. Завържете месото с конец, за да запази формата си. Сложете месото и  маринатата в гювеч и оставете да престои 1 нощ. Налейте млякото и