Продукти:
- 3 ч.ч. боб
- 1 глава лук
- 150 гр. свинско месо
- щипка кафява захар„щипка петмез
- 1 ч.л. горчица
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Сварете боба в подсолена вода. Отцедете, като запазите бульона. Сложете в глинен съд на пластове боб, нарязан на едро лук, и парченца месо. Разбъркайте бульона с горчицата, захарта, петмеза, солта и черния пипер. Залейте боба и похлупете. Печете на 200 градуса около 3 часа.
Още по темата:
- Агнешко в гювече
Продукти:
1 кг агнешко
4 домата
5 картофа
1 глава лук
5 с.л. зехтин
1 ч.л. розмарин
1 ч.л. риган
черен пипер
солПриготвяне:
Нарежете месото на хапки. Нарежете картофите, доматите и лука на едро. Сложете в гювеч или в йенска тенджера картофите, лука, доматите, месото, подправките и зехтина. Разбъркайте. Захлупете и печете на 220 градуса около 1 час. Сервирайте горещо.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 - Свинско в гювеч
Продукти:
1,5 кг свинска рибица
1 ч.ч. зехтин
2 с.л. оцет
2 скилидки чесън
щипка розмарин
5 зърна хвойна
4 ч.ч. прясно мляко
черен пипер
солПриготвяне:
Направете марината от зехтина, счукания чесън, оцета, розмарина, черния пипер, сол на вкус и хвойната. Завържете месото с конец, за да запази формата си. Сложете месото и маринатата в гювеч и оставете да престои 1 нощ. Налейте млякото и