Продукти:

• 1 заек
• 1 с.л. соев сос
• 4 с.л. горчица
• 1 глава лук
• 2 парчета шунка
• 1 с.л. зехтин
• 4 с.л. счукан сухар
• 2 с.л. масло
• щипка кориандър
• сол

Приготвяне:

Нарежете заека на порции. Разбъркайте соевия сос, горчицата и кориандъра. Залейте заешкото. оставете да престои в хладилника за 2 часа. Запържете ситно нарязаните лук и шунка. оваляйте месото в сухара. Сложете в тава за печене лучената смес. Отгоре наредете месото. Залейте с маслото. Покрийте тавата с фолио. Печете на 180 градуса за 1 час. Махнете фолиото и печете още 40-45 минути, за да покафенее.

Още по темата:

• Заешко на скара с майонеза

  Продукти:

  1 заек
  4-5 скилидки чесън
  3 с.л. зехтин
  125 гр. майонеза

  Приготвяне:
  Измийте и нарежете заека на парчета. Там където е възможно махнете костите. Начукайте леко месото, посолете го, натрийте го с чесън и го намажете със зехтин. Изпечете месото на скара. Разбъркайте майонезата с две нарязани на ситно скилидки чесън. Залейте месото с майонезата.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 1.0/5 (1

• Свинско със сос

  Продукти:

  1 парче свински котлет
  3 с.л. масло
  6 с.л. бяло вино
  150 мл сметана
  1 с.л. горчица
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете месото на тънки резени. Запържете месото в маслото. Извадете месото и го дръжте на топло. В същия тиган сложете виното, сметаната, горчицата, сол и черен пипер. Залейте свинското със соса.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 1.0/5 (1 vote cast)Печен заек, 1.0 out of

• Свинско с горчица и мед

  Продукти:

  1 кг свински котлети
  400 гр. месен бульон
  3 с.л. горчица
  5 с.л. бяло вино
  1 с.л. нишесте
  щипка индийско орехче
  щипка кориандър
  3 с.л. мед
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Смесете горчицата с меда. Подправете с индийското орехче, кориандъра, черен пипер и сол. Намажете месото с получената смес. Сложете го в тавичка за печене. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса 30 минути. Залейте с