Продукти:

• 500 гр. кайма
• 3 с.л. зехтин
• 1 глава лук
• 3 с.л. магданоз
• 1 чушка
• 120 гр. моцарела
• 1 яйце
• 1 филия хляб
• 1 скилидка чесън
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Накиснете хляба в малко вода. Изстискайте го и го добавете към каймата, заедно със ситно нарязаните лук и чесън и яйцето. Подправете със сол, черен пипер и магданоз. Нарежете моцарелата и чушката на ситни кубчета. От каймата оформете топки. Посредата сложете от сиренето и чушката и оформете на кюфте. Изпържете ги и ги отцедете върху салфетка.

Още по темата:

• Азиатски кюфтета

  Продукти:

  500 гр. свинска кайма
  1/2 ч.ч. галета
  2 яйца
  2 с.л. магданоз
  3 скилидки чесън
  щипка канела
  щипка индийско орехче
  черен пипер
  сол
  олио за пържене

  Приготвяне:
  Сложете каймата и останалите продукти в купа и омесете добре сместа. Загрейте олиото, оформете от сместа кюфтета и ги изпържете и от двете страни до златисто. Сложете ги върху хартиена салфетка да се отцедят. Сервирайте горещи с варен ориз

• Кюфтета от Индия

  Продукти:

  800 гр. агнешка кайма
  3 зелени чушки
  1 глава лук
  2 белтъка
  1 с.л. настърган джинджифил
  3 с.л. зехтин
  6 скилидки чесън
  1 с.л. кориандър
  щипка сода бикарбонат
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките. Смесете ги с каймата. Подправете с кириандър, джинджифил и сол. Омесете каймата и оформете кюфтета. Оваляйте ги в разбитите белтъци. Изпържете ги в зехтина.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0

• Кюфтенца с бял сос

  Продукти:

  500 гр. телешка кайма
  2 яйца
  100 гр. сирене
  1 глава лук
  2 сухара
  5 с.л. сметана
  1 с.л. пшенично нишесте
  500 мл вода
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Омесете каймата, настърганото сирене, ситно нарязания лук, яйцата, накиснатия във вода и отцеден сухар, черен пипер и сол. Офорчете топчета. Пуснете ги в подсолената вряща вода. Извадете ги. Размийте нишестето в малко вода. Прибавете го към водата, в