Продукти:

  • 4 патладжана
  • 4 домата
  • 4 с.л. масло
  • 3 чушки
  • 150 гр. шунка
  • 150 мл месен сос
  • магданоз
  • черен пипер
  • мазнина за пържене

Приготване:

Нарежете патладжаните на дебели колела. От едната страна ги издълбайте. Изпържете ги. Настържете доматите и ги изпържете отделно. Изпечете чушките и ги нарежете на ивици. Разбъркайте ги с доматите. Прибавете нарязаната на ивици шунка. Посолете. Напълнете патладжаните с получената смес. Наредете ги в тава намазана с масло. Полейте ги със месния сос. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса. Сервирайте с доматен сос.

Още по темата:

  • Печена шунка с портокали

    Продукти:

    1 кг шунка
    1 ч.ч. конфитюр от портокали
    2 с.л. мед
    1/2 ч.ч. бульон
    1 ч.ч. стафиди

    Приготвяне:
    Сложете шунката в тава намазана с масло. Разбъркайте конфитюра и меда. Печете шунката 35-40 минути, като от време на време я поливата с портокаловия сос. Накиснете стафидите в студена вода за 30 минути. Извадете готовата шунка и я нарежете на филии. Към останалия

  • Спанак на фурна

    Продукти:

    1 кг спанак
    100 гр. масло
    200 мл сметана
    125 гр. шунка
    2 с.л. брашно
    4 яйца
    щипка индийско орехче
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Измийте спанака и го сложете в подсолена вряща вода за 10 минути. Отцедете и нарежете на едро. Направете сос „Бешамел“ от маслото, сметаната и брашното. Прибавете го към спанака. Разбийте яйцата и прибавете и тях. Сложете индийско орехче. Разбъркайте. Изсипете сместа

  • Грах с шунка

    Продукти:

    500 гр. грах
    200 гр. шунка
    2 глави лук
    4 с.л. олио
    1 скилидка чесън
    щипка захар
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Запържваме ситно нарязания лук, добавяме счукания чесън и задушаваме за 5 минути. Слагаме, граха, захарта, черен пипер, сол наливаме малко вода и продължаваме да задушаваме до омекване до граха. Запържваме шунката, нарязана на кубчета, с останалото масло и я размесваме с граха.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)