Продукти:
- 4 глави лук
- 100 гр. кайма
- 50 гр. бекон
- 1 с.л. настъргана портокалова кора
- 2 с.л. сок от портокал
- 50 гр. галета
- 1 с.л. олио
- 8 дафинови листа
- магданоз
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Сварете лука в подсолена вода за 10 минути. Отцедете добре. Междувременно направете пълнежа като объркате каймата, ситно нарязания бекон, магданоз, портокаловата кора, галетата и портокаловия сок. Срежете хоризонтално всяка глава лук и издълбайте половинките, като оставите „кошничка“ от 3 слоя. Нарежете на ситно издълбаната сърцевина от лука и запържете в олиото, заедно с пълнежа. Подправете сместта с черен пипер и сол. Наредете издълбания лук в тавичка и напълнете с пълнежа. Ситете в тавичката около 150 мл вода, прибавете дафиновите листа и запечете лука във фурната за около 50 минути, като гледате водата да не се изпари изцяло по време на печене.
Още по темата:
- Бързи картофки
Продукти:
3-4 кренвирша
150 гр. кашкавал
20-30 гр. олио
10 с.л. доматено пюре или кетчуп
подправка за пица
сол на вкус
Приготвяне:
Обелените картофи се нарязват на филии. Под накрон нарязваме кренвиршите. В намаслена тава нареждаме ред картофи и върху тях ред от кренвиршите. Поръсваме с 3-4 лъжици доматено пюре, 2-3 лъжици олио, сол на вкус и подправката за пица. Нареждаме нов ред - Пълнени картофи
Продукти:
4 големи картофа
25 гр. краве масло
2 с.л. прясно мляко
черен пипер
солза пълнежа с кашкавал:
2 стръка пресен лук
25 гр. краве масло
50 гр. кашкавалза пълнежа с бекон:
4 парчета бекон
25 гр. краве масло
50 гр. гъби
2 домата
2 яйцаза пълнежа със сьомга:
60 гр. сьомга от консерва
2 с.л. кетчуп
2 с.л. майонеза
черен пипер
солПриготвяне:
Набодете целите картофи с вилица и ги изпечете във фурната за - Картофени кюфтета
Продукти:
1кг картофи
150 гр. бекон
5 с.л. олио
черен пипер
солПриготвяне:
Сварете картофите необелени за 10 минути. Отцедете и оставете да изстинат. Настържете картофите на едро и ги смесете с нарязания на дребни кубчета бекон. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Загрейте половината олио в тиган и сложете да се пържат част от кюфтетата, взети със супена лъжица,
1 коментар to 'Пълнен лук с кайма'
август 16, 2009
s luka e neveroiatno vkusna