Продукти:

• 4 глави лук
• 100 гр. кайма
• 50 гр. бекон
• 1 с.л. настъргана портокалова кора
• 2 с.л. сок от портокал
• 50 гр. галета
• 1 с.л. олио
• 8 дафинови листа
• магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Сварете лука в подсолена вода за 10 минути. Отцедете добре. Междувременно направете пълнежа като объркате каймата, ситно нарязания бекон, магданоз, портокаловата кора, галетата и портокаловия сок. Срежете хоризонтално всяка глава лук и издълбайте половинките, като оставите „кошничка“ от 3 слоя. Нарежете на ситно издълбаната сърцевина от лука и запържете в олиото, заедно с пълнежа. Подправете сместта с черен пипер и сол. Наредете издълбания лук в тавичка и напълнете с пълнежа. Ситете в тавичката около 150 мл вода, прибавете дафиновите листа и запечете лука във фурната за около 50 минути, като гледате водата да не се изпари изцяло по време на печене.

Още по темата:

• Бързи картофки

  Продукти:

  3-4 кренвирша

  150 гр. кашкавал

  20-30 гр. олио

  10 с.л. доматено пюре или кетчуп

  подправка за пица

  сол на вкус

  Приготвяне:
  Обелените картофи се нарязват на филии. Под накрон нарязваме кренвиршите. В намаслена тава нареждаме ред картофи и върху тях ред от кренвиршите. Поръсваме с 3-4 лъжици доматено пюре, 2-3 лъжици олио, сол на вкус и подправката за пица. Нареждаме нов ред

• Пълнени картофи

  Продукти:

  4 големи картофа
  25 гр. краве масло
  2 с.л. прясно мляко
  черен пипер
  сол

  за пълнежа с кашкавал:

  2 стръка пресен лук
  25 гр. краве масло
  50 гр. кашкавал

  за пълнежа с бекон:

  4 парчета бекон
  25 гр. краве масло
  50 гр. гъби
  2 домата
  2 яйца

  за пълнежа със сьомга:

  60 гр. сьомга от консерва
  2 с.л. кетчуп
  2 с.л. майонеза
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Набодете целите картофи с вилица и ги изпечете във фурната за

• Картофени кюфтета

  Продукти:

  1кг картофи
  150 гр. бекон
  5 с.л. олио
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Сварете картофите необелени за 10 минути. Отцедете и оставете да изстинат. Настържете картофите на едро и ги смесете с нарязания на дребни кубчета бекон. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Загрейте половината олио в тиган и сложете да се пържат част от кюфтетата, взети със супена лъжица,