pulnen luk

Продукти:

  • 4 глави лук
  • 100 гр. кайма
  • 50 гр. бекон
  • 1 с.л. настъргана портокалова кора
  • 2 с.л. сок от портокал
  • 50 гр. галета
  • 1 с.л. олио
  • 8 дафинови листа
  • магданоз
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Сварете лука в подсолена вода за 10 минути. Отцедете добре. Междувременно направете пълнежа като объркате каймата, ситно нарязания бекон, магданоз, портокаловата кора, галетата и портокаловия сок. Срежете хоризонтално всяка глава лук и издълбайте половинките, като оставите „кошничка“ от 3 слоя. Нарежете на ситно издълбаната сърцевина от лука и запържете в олиото, заедно с пълнежа. Подправете сместта с черен пипер и сол. Наредете издълбания лук в тавичка и напълнете с пълнежа. Ситете в тавичката около 150 мл вода, прибавете дафиновите листа и запечете лука във фурната за около 50 минути, като гледате водата да не се изпари изцяло по време на печене.

Още по темата:

  • Бързи картофки

    Продукти:

    3-4 кренвирша

    150 гр. кашкавал

    20-30 гр. олио

    10 с.л. доматено пюре или кетчуп

    подправка за пица

    сол на вкус

    Приготвяне:
    Обелените картофи се нарязват на филии. Под накрон нарязваме кренвиршите. В намаслена тава нареждаме ред картофи и върху тях ред от кренвиршите. Поръсваме с 3-4 лъжици доматено пюре, 2-3 лъжици олио, сол на вкус и подправката за пица. Нареждаме нов ред

  • Пълнени картофи

    Продукти:

    4 големи картофа
    25 гр. краве масло
    2 с.л. прясно мляко
    черен пипер
    сол

    за пълнежа с кашкавал:

    2 стръка пресен лук
    25 гр. краве масло
    50 гр. кашкавал

    за пълнежа с бекон:

    4 парчета бекон
    25 гр. краве масло
    50 гр. гъби
    2 домата
    2 яйца

    за пълнежа със сьомга:

    60 гр. сьомга от консерва
    2 с.л. кетчуп
    2 с.л. майонеза
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Набодете целите картофи с вилица и ги изпечете във фурната за

  • Картофени кюфтета

    Продукти:

    1кг картофи
    150 гр. бекон
    5 с.л. олио
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете картофите необелени за 10 минути. Отцедете и оставете да изстинат. Настържете картофите на едро и ги смесете с нарязания на дребни кубчета бекон. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Загрейте половината олио в тиган и сложете да се пържат част от кюфтетата, взети със супена лъжица,

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.5/5 (6 votes cast)
Пълнен лук с кайма, 3.5 out of 5 based on 6 ratings