Продукти:

  • 2 патладжана
  • 150 гр. алабаш
  • 300 гр. свинско месо
  • 4 скилидки чесън
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 с.л. оцет
  • 2 с.л. царевично нишесте

за соса:

  • 3 с.л. соев сос
  • 2 с.л. червено вино
  • 100 мл телешки бульон
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. нишесте
  • сол

Приготвяне:

Нарежете патладжаните на колелца и ги запържете. Нарежете месото на филийки. Оваляйте го в нишестето. Посолете и изпържете. Към месото прибавете ситно нарязания алабаш, чесъна, патладжаните и оцета. Разбийте продуктите за соса. Залейте ястието.

Още по темата:

  • Пълнени патладжани с шунка и гъби

    Продукти:

    4 патладжана
    120 гр. гъби
    1 глава лук
    2 домата
    малко прясно мляко
    120 гр. шунка
    2 филий бял хляб без кората
    60 гр. краве масло
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Филийте заливаме с прясното мляко и оставяме да се напоят. Нарязваме доматите на кубчута. Патладжаните разполовяваме надлъжно и издълбаваме. Запържваме ситно нарязания лук, гъбите нарязани на филийки и доматите. Добавяме размачканите филии хляб, нарязаната на ситно

  • Пълнени патладжани по испански

    Продукти:

    4 патладжана
    4 домата
    4 с.л. масло
    3 чушки
    150 гр. шунка
    150 мл месен сос
    магданоз
    черен пипер
    мазнина за пържене

    Приготване:
    Нарежете патладжаните на дебели колела. От едната страна ги издълбайте. Изпържете ги. Настържете доматите и ги изпържете отделно. Изпечете чушките и ги нарежете на ивици. Разбъркайте ги с доматите. Прибавете нарязаната на ивици шунка. Посолете. Напълнете патладжаните с получената смес. Наредете ги

  • Печено свинско с мед

    Продукти:

    500 гр. свински шол
    4 с.л. мед
    1 ч.л. зехтин

    за маринатата:

    малко парче джинджифил
    1 връзка пресен лук
    1 с.л. захар
    4 с.л. соев сос
    1 ч.л. саке

    Приготвяне:
    Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)