Продукти:

  • 500 гр. свинско на хапки
  • 120 гр. бекон
  • 2 глави червен лук
  • 2 с.л. зехтин
  • 3 скилидки чесън
  • 2 с.л. магданоз
  • 2 с.л. червен пипер
  • 1 с.л. лют червен пипер
  • 500 мл телешки бульон
  • 500 мл бяло вино
  • щипка куркума
  • 6 картофа
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете бекона на кубчета и го запържете в зехтина. Добавете свинското и запържете още малко. Сложете ситно нарязания лук, чесън и магданоз. Налейте виното и бульона и оставете да заври. Добавете двата вида червен пипер и куркумата. Овкусете със сол и черен пипер. Захлупете и оставете на слаб огън за 1 1/2 часа. Добавете нарязаните на големи кубчета картофи 40 минути преди да махнете от котлона.

Още по темата:

  • Млечен гулаш със свинско

    Продукти:

    800 гр. обезкостени свински гърди
    6 с.л. олио
    2 скилидки чесън
    4 глави лук
    800 мл прясно мляко
    200 гр. гъби
    магданоз
    щипка розмарин
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме месото на кубчета и го запържваме. Добавяме счукания чесън със сол. Нарязваме лука на тънки резени и също го запържваме заедно с месото. Заливаме с горещото мляко и задушаваме всичко за около 50 минути. Нарязваме гъбите и

  • Печено свинско с мед

    Продукти:

    500 гр. свински шол
    4 с.л. мед
    1 ч.л. зехтин

    за маринатата:

    малко парче джинджифил
    1 връзка пресен лук
    1 с.л. захар
    4 с.л. соев сос
    1 ч.л. саке

    Приготвяне:
    Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете

  • Печени свински ребърца

    Продукти:

    2 кг свински ребра
    щипка розмарин
    3 с.л. зехтин
    3 скилидки чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (1 vote cast)Свински гулаш, 5.0 out of

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Свински гулаш, 5.0 out of 5 based on 1 rating