Продукти:
- 500 гр. свинско на хапки
- 120 гр. бекон
- 2 глави червен лук
- 2 с.л. зехтин
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. магданоз
- 2 с.л. червен пипер
- 1 с.л. лют червен пипер
- 500 мл телешки бульон
- 500 мл бяло вино
- щипка куркума
- 6 картофа
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Нарежете бекона на кубчета и го запържете в зехтина. Добавете свинското и запържете още малко. Сложете ситно нарязания лук, чесън и магданоз. Налейте виното и бульона и оставете да заври. Добавете двата вида червен пипер и куркумата. Овкусете със сол и черен пипер. Захлупете и оставете на слаб огън за 1 1/2 часа. Добавете нарязаните на големи кубчета картофи 40 минути преди да махнете от котлона.
Още по темата:
- Млечен гулаш със свинско
Продукти:
800 гр. обезкостени свински гърди
6 с.л. олио
2 скилидки чесън
4 глави лук
800 мл прясно мляко
200 гр. гъби
магданоз
щипка розмарин
черен пипер
солПриготвяне:
Нарязваме месото на кубчета и го запържваме. Добавяме счукания чесън със сол. Нарязваме лука на тънки резени и също го запържваме заедно с месото. Заливаме с горещото мляко и задушаваме всичко за около 50 минути. Нарязваме гъбите и - Печено свинско с мед
Продукти:
500 гр. свински шол
4 с.л. мед
1 ч.л. зехтинза маринатата:
малко парче джинджифил
1 връзка пресен лук
1 с.л. захар
4 с.л. соев сос
1 ч.л. сакеПриготвяне:
Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете - Печени свински ребърца
Продукти:
2 кг свински ребра
щипка розмарин
3 с.л. зехтин
3 скилидки чесън
черен пипер
солПриготвяне:
Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (1 vote cast)Свински гулаш, 5.0 out of
Зареждане ...