Продукти:

  • 500 гр. свинско месо
  • 200 мл месен бульон
  • 2 с.л. соев сос
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 270 гр. гъби
  • 3 стръка праз
  • 1 с.л. брашно
  • щипка къри
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете месото на ленти. Подправете го с черен пипер и сол. Поръсете го с брашното. Запържете месото. Прибавете ситно нарязаните гъби и праз. Счукайте чесъна. Добавете го към месото, заедно със соевия сос и бульона. Задушете за 12 минути. Поръсете с къри.

Още по темата:

  • Рагу със заек

    Продукти:

    1 заек
    250 мл червено вино
    250 мл месен бульон
    1 с.л. доматено пюре
    1 морков
    1 глава целина
    3 с.л. зехтин
    1 дафинов лист
    2 скилидки чесън
    щипка розмарин
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото на порции. Подправете го с черен пипер и сол. Запържете месото в зехтина. Извадете месото и в същата мазнина запържете нарязаните на кубчета морков и целина. Добавете  нарязания чесън, розмарина и дафиновия

  • Печено агнешко със зеленчуци

    Продукти:

    500 гр. агнешко месо
    1 морков
    1 стрък праз
    2 домата
    2 скилидки чесън
    2 с.л. масло
    1 глава лук
    2 с.л. зехтин
    2 с.л. магданоз
    1 с.л. мащерка
    2 с.л. галета
    200 мл бульон
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете лука, праза, доматите, чесъна и моркова на кубчета. Изпържете месото в зехтина и маслото. Извадете го и в същата мазнина изпържете праза и моркова. Прибавете доматите и подправките. Върнете месото,

  • Пълнено агнешко с гъби

    Продукти:

    4 парчета агнешко без кост
    1 с.л. масло
    1 с.л. зехтин

    за пълнежа:

    70 гр. гъби
    2 с.л. лук
    1 с.л. масло
    1 с.л. магданоз
    2 с.л. счукан сухар
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Направете пълнежа: Запържете ситно нарязания лук в маслото. Добавете нарязаните на ситно гъби, сухара, черен пипер и сол. Срежете месото, така че да направите джоб за пълнежа. Сложете от пълнежа в джоба на месото

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)