Продукти:

  • 4 бр. свински пържоли
  • 200 гр. гъби
  • 100 гр. шунка
  • 2 скилидки чесън
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 1 ч.л. настъргана кора от лимон
  • 1 домат
  • щипка мащерка
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете пържолите. Поръсете със сол и черен пипер. Нарежете гъбите на кубчета, чесъна на ситно, обелете домата и го настържете, нарежете шунката на ситно. Смесете гъбите, шунката, домата, мащерката и лимоновата кора. Подправете с черен пипер и сол. Наредете пържолите в тавичка. Сложете отгоре сместа. Печете в предварително загрята фурна.

Още по темата:

  • Панирани свински пържоли

    Продукти:

    4 свински пържоли
    1 скилидка чесън
    щипка риган
    щипка мащерка
    5 с.л. счукан сухар
    1 яйце
    2 с.л. брашно
    4 с.л. масло
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Смесете подправките, галетата и счукания чесън. Потопете пържолите първо в брашното, после в сухара и накрая в галетата. Изпържете добре от двете страни. Поднесете със салата или с варени зеленчуци.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (2 votes cast)Свинско със зеленчуци, 5.0

  • Свински пържоли със сос

    Продукти:

    4 свински пържоли
    1 ч.л. лимонов сок
    200 мл месен бульон
    щипка корианцър
    щипка кимион
    1 скилидка чесън
    щипка червен пипер
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Смесете кориандъра, червения пипер, ситно нарязания чесън, черен пипер и сол. Поръсете пържолите с подправките. Задушете месото в бульона и лимоновия сок. Извадете месото и го запържете за 2-3 минути. Сгъстете соса, в които се е варило месото. Залейте месото.

  • Говежди пържоли с лук

    Продукти:

    4 бр. говежди пържоли
    1 яйце
    2-3 с.л. галета
    1 ч.л. масло
    2 глави лук
    1 ч.л. брашно
    черен пипер
    сол
    мазнина за пържене

    Приготвяне:
    Начукайте пържолите. Поръсете ги с черен пипер и сол. Потопете ги в разбитото яйце, после оваляйте в галетата. Изпържете от двете страни до златисто. Върху топлите пържоли сложете по една малка бучка масло. Нарежете лука на филийки. Поръсете го с

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
Свинско със зеленчуци, 5.0 out of 5 based on 2 ratings