Продукти:

• 1 парче свински котлет
• 3 с.л. масло
• 6 с.л. бяло вино
• 150 мл сметана
• 1 с.л. горчица
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Нарежете месото на тънки резени. Запържете месото в маслото. Извадете месото и го дръжте на топло. В същия тиган сложете виното, сметаната, горчицата, сол и черен пипер. Залейте свинското със соса.

Още по темата:

• Свинско с горчица и мед

  Продукти:

  1 кг свински котлети
  400 гр. месен бульон
  3 с.л. горчица
  5 с.л. бяло вино
  1 с.л. нишесте
  щипка индийско орехче
  щипка кориандър
  3 с.л. мед
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Смесете горчицата с меда. Подправете с индийското орехче, кориандъра, черен пипер и сол. Намажете месото с получената смес. Сложете го в тавичка за печене. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса 30 минути. Залейте с

• Печен заек

  Продукти:

  1 заек
  1 с.л. соев сос
  4 с.л. горчица
  1 глава лук
  2 парчета шунка
  1 с.л. зехтин
  4 с.л. счукан сухар
  2 с.л. масло
  щипка кориандър
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете заека на порции. Разбъркайте соевия сос, горчицата и кориандъра. Залейте заешкото. оставете да престои в хладилника за 2 часа. Запържете ситно нарязаните лук и шунка. оваляйте месото в сухара. Сложете в тава за печене лучената смес.

• Печено свинско с мед

  Продукти:

  500 гр. свински шол
  4 с.л. мед
  1 ч.л. зехтин

  за маринатата:

  малко парче джинджифил
  1 връзка пресен лук
  1 с.л. захар
  4 с.л. соев сос
  1 ч.л. саке

  Приготвяне:
  Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете