Продукти:

  • 600 гр. свинско
  • 500 гр. броколи
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. настърган джинджифил
  • 100 мл пилешки бульон
  • 1 с.л. горчица
  • 1 с.л. оцет
  • 1 с.л. мед
  • 1 с.л. сусам
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете месото на котлени. Поръсете с черен пипер и сол. Запържете ситно нарязания чесън и джинджифила. Добавете месото и го изпържете и от двете страни. Сипете малко от бульона и задушете. Разделете броколито на розички. Сварете го в подсолена вода. Смесете останалия бульон с горчицата, меда, оцета, черен пипер и сол. Сварете соса за 3-4 минути. Отцедете котлетите и броколито и ги сложете в чиния. Залейте със соса и поръсете със сусама.

Още по темата:

  • Агнешки котлети със сусам

    Продукти:

    8 бр. агнешки котлети
    2 с.л. галета
    2 с.л. сусам
    2 с.л. брашно
    1 яйце
    1 с.л. олио
    25 гр. краве масло
    сол

    Приготвяне:
    Изрежете сланината от котлетите. Смесете галетата и сусама и подправете със сол на вкус. Потопете всеки котлет последователно в брашното и разбитото яйце. После в галетата и сусама, като притискате плътно сместа към котлета. Изстудете котлетите в хладилника за 30

  • Печено свинско с мед

    Продукти:

    500 гр. свински шол
    4 с.л. мед
    1 ч.л. зехтин

    за маринатата:

    малко парче джинджифил
    1 връзка пресен лук
    1 с.л. захар
    4 с.л. соев сос
    1 ч.л. саке

    Приготвяне:
    Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете

  • Печени свински ребърца

    Продукти:

    2 кг свински ребра
    щипка розмарин
    3 с.л. зехтин
    3 скилидки чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)