Продукти:

  • 1 кг свински котлети
  • 400 гр. месен бульон
  • 3 с.л. горчица
  • 5 с.л. бяло вино
  • 1 с.л. нишесте
  • щипка индийско орехче
  • щипка кориандър
  • 3 с.л. мед
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Смесете горчицата с меда. Подправете с индийското орехче, кориандъра, черен пипер и сол. Намажете месото с получената смес. Сложете го в тавичка за печене. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса 30 минути. Залейте с виното и половината бульон. Намалете температурана и печете още 30 минути. Извадете месото. Изсипете в тиган соса от печеното. Долейте останалия бульон. Разтворете нишестето в малко вода и го сипете в соса. Посолете и подправете с черен пипер. Сипете виното. Залейте месото със соса.

Още по темата:

  • Свинско със сос

    Продукти:

    1 парче свински котлет
    3 с.л. масло
    6 с.л. бяло вино
    150 мл сметана
    1 с.л. горчица
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото на тънки резени. Запържете месото в маслото. Извадете месото и го дръжте на топло. В същия тиган сложете виното, сметаната, горчицата, сол и черен пипер. Залейте свинското със соса.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (1 vote cast)Свинско с горчица и мед,

  • Печен заек

    Продукти:

    1 заек
    1 с.л. соев сос
    4 с.л. горчица
    1 глава лук
    2 парчета шунка
    1 с.л. зехтин
    4 с.л. счукан сухар
    2 с.л. масло
    щипка кориандър
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете заека на порции. Разбъркайте соевия сос, горчицата и кориандъра. Залейте заешкото. оставете да престои в хладилника за 2 часа. Запържете ситно нарязаните лук и шунка. оваляйте месото в сухара. Сложете в тава за печене лучената смес.

  • Печено свинско с мед

    Продукти:

    500 гр. свински шол
    4 с.л. мед
    1 ч.л. зехтин

    за маринатата:

    малко парче джинджифил
    1 връзка пресен лук
    1 с.л. захар
    4 с.л. соев сос
    1 ч.л. саке

    Приготвяне:
    Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (1 vote cast)
Свинско с горчица и мед, 4.0 out of 5 based on 1 rating