Продукти:
- 1 кг свински котлети
- 400 гр. месен бульон
- 3 с.л. горчица
- 5 с.л. бяло вино
- 1 с.л. нишесте
- щипка индийско орехче
- щипка кориандър
- 3 с.л. мед
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Смесете горчицата с меда. Подправете с индийското орехче, кориандъра, черен пипер и сол. Намажете месото с получената смес. Сложете го в тавичка за печене. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса 30 минути. Залейте с виното и половината бульон. Намалете температурана и печете още 30 минути. Извадете месото. Изсипете в тиган соса от печеното. Долейте останалия бульон. Разтворете нишестето в малко вода и го сипете в соса. Посолете и подправете с черен пипер. Сипете виното. Залейте месото със соса.
Още по темата:
- Свинско със сос
Продукти:
1 парче свински котлет
3 с.л. масло
6 с.л. бяло вино
150 мл сметана
1 с.л. горчица
черен пипер
солПриготвяне:
Нарежете месото на тънки резени. Запържете месото в маслото. Извадете месото и го дръжте на топло. В същия тиган сложете виното, сметаната, горчицата, сол и черен пипер. Залейте свинското със соса.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (1 vote cast)Свинско с горчица и мед, - Печен заек
Продукти:
1 заек
1 с.л. соев сос
4 с.л. горчица
1 глава лук
2 парчета шунка
1 с.л. зехтин
4 с.л. счукан сухар
2 с.л. масло
щипка кориандър
солПриготвяне:
Нарежете заека на порции. Разбъркайте соевия сос, горчицата и кориандъра. Залейте заешкото. оставете да престои в хладилника за 2 часа. Запържете ситно нарязаните лук и шунка. оваляйте месото в сухара. Сложете в тава за печене лучената смес. - Печено свинско с мед
Продукти:
500 гр. свински шол
4 с.л. мед
1 ч.л. зехтинза маринатата:
малко парче джинджифил
1 връзка пресен лук
1 с.л. захар
4 с.л. соев сос
1 ч.л. сакеПриготвяне:
Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете