Продукти:

• 1 кг свински котлети
• 400 гр. месен бульон
• 3 с.л. горчица
• 5 с.л. бяло вино
• 1 с.л. нишесте
• щипка индийско орехче
• щипка кориандър
• 3 с.л. мед
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Смесете горчицата с меда. Подправете с индийското орехче, кориандъра, черен пипер и сол. Намажете месото с получената смес. Сложете го в тавичка за печене. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса 30 минути. Залейте с виното и половината бульон. Намалете температурана и печете още 30 минути. Извадете месото. Изсипете в тиган соса от печеното. Долейте останалия бульон. Разтворете нишестето в малко вода и го сипете в соса. Посолете и подправете с черен пипер. Сипете виното. Залейте месото със соса.

Още по темата:

• Свинско със сос

  Продукти:

  1 парче свински котлет
  3 с.л. масло
  6 с.л. бяло вино
  150 мл сметана
  1 с.л. горчица
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете месото на тънки резени. Запържете месото в маслото. Извадете месото и го дръжте на топло. В същия тиган сложете виното, сметаната, горчицата, сол и черен пипер. Залейте свинското със соса.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (1 vote cast)Свинско с горчица и мед,

• Печен заек

  Продукти:

  1 заек
  1 с.л. соев сос
  4 с.л. горчица
  1 глава лук
  2 парчета шунка
  1 с.л. зехтин
  4 с.л. счукан сухар
  2 с.л. масло
  щипка кориандър
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете заека на порции. Разбъркайте соевия сос, горчицата и кориандъра. Залейте заешкото. оставете да престои в хладилника за 2 часа. Запържете ситно нарязаните лук и шунка. оваляйте месото в сухара. Сложете в тава за печене лучената смес.

• Печено свинско с мед

  Продукти:

  500 гр. свински шол
  4 с.л. мед
  1 ч.л. зехтин

  за маринатата:

  малко парче джинджифил
  1 връзка пресен лук
  1 с.л. захар
  4 с.л. соев сос
  1 ч.л. саке

  Приготвяне:
  Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете