Продукти:

  • 4 парчета свинско
  • 500 гр. червено зеле
  • 1 скилидка чесън
  • 1 с.л. кафява захар
  • 1 ч.л. кимион
  • 5 карамфилчета
  • 1 ябълка
  • 2 глави лук
  • 3 с.л. червено вино
  • 1 дафинов лист
  • 1 с.л. масло
  • щипка канела
  • 2 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете зелето на ситно, лука на кръгчета, а ябълките обелете и нарежете на тънки резени. Наредете на слоеви в намаслена тава зеле, лук, ябълки. Поръсете със счукания чесън, кимиона, карамфилчетата, захарта, дафиновия лист, канелата черен пипер и сол. Залейте с виното. Сложете и маслото. Покрийте тавата с фолио. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Изпържете свинското от двете страни. Сложете го върху зелето и печете още 15-20 минути.

Още по темата:

  • Печено свинско с мед

    Продукти:

    500 гр. свински шол
    4 с.л. мед
    1 ч.л. зехтин

    за маринатата:

    малко парче джинджифил
    1 връзка пресен лук
    1 с.л. захар
    4 с.л. соев сос
    1 ч.л. саке

    Приготвяне:
    Нарежете месото на лентички. Направете разрези по месото. Разбъркайте всички продукти за маринатата и залейте месото. Оставете да престои 4 часа. Сложете месото в тава за печене. Печете на 200 градуса за 30 минути. Намажете

  • Печени свински ребърца

    Продукти:

    2 кг свински ребра
    щипка розмарин
    3 с.л. зехтин
    3 скилидки чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сложете ребрата в тава. Поръсете с черен пирер, сол, розмарин и зехтин. Направете разрези в месото и поставете парченца чесън вътре. Запечете за 50 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Сервирайте ги горещи.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Свински гулаш

    Продукти:

    500 гр. свинско на хапки
    120 гр. бекон
    2 глави червен лук
    2 с.л. зехтин
    3 скилидки чесън
    2 с.л. магданоз
    2 с.л. червен пипер
    1 с.л. лют червен пипер
    500 мл телешки бульон
    500 мл бяло вино
    щипка куркума
    6 картофа
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете бекона на кубчета и го запържете в зехтина. Добавете свинското и запържете още малко. Сложете ситно нарязания лук, чесън и магданоз. Налейте виното

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)