Продукти:

  • 600 гр. телешко
  • 3 стръка зелен лук
  • 4 с.л. оцет
  • 7 с.л. зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 3 стръка пресен естрагон
  • 1 зелена салата
  • 1 ч.л. горчица
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Нарежете месото на три парчета. Поръсете със сол и черен пипер и запържете добре. Разбъркайте 1 с.л. зехтин, оцета, горчицата, счукания чесън, черен пипер и сол. Нарежете лука на ситно. Залейте го с 4 с.л. от заливката. Накъсейте салатата. Сложете нарязания естрагон и залейте с останалата заливка. Сложете салатата в плато за сервиране. Нарежете месото на ивици. Сложете го отгоре. Наредете лука върху месото.

Още по темата:

  • Свинско с грейпфрут

    Продукти:

    500 гр. свинско
    1 кг грейпфрути
    1 чушка
    2 с.л. зехтин
    2 с.л. вода
    5 с.л. лимонов сок
    2 скилидки чесън
    2 с.л. соев сос
    3 листа от зелена салата
    2 с.л. мед

    Приготвяне:
    Запържете месото от всички страни. Прибавете нарязаната на ивици чушка, чесъна нарязан на едро. Пържете 1 минута. Свалете от огъня и добавете лимоновия сок, соевия сос, меда и водата. Нарежете грейпфрутите на

  • Кебап с говеждо

    Продукти:

    1 кг говеждо
    5 глави лук
    1 с.л. брашно
    1 ч.ч. червено вино
    1 ч.ч. гореща вода
    1/2 ч.ч. зехтин
    2 яйца
    сока от 1/2 лимон
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото на хапки и го запържете в зехтина. Прибавете нарязания на кръгчета лук, сол и черен пипер. Захлупете тенджерата и оставете да се задушава, докато лука очекне. Прибавете брашното, което сте размили във виното и

  • Мляно телешко месо на фурна

    Продукти:

    500 гр. мляно телешко месо
    3 яйца
    250 мл прясно мляко
    3 с.л. разтопено масло
    200 гр. гъби
    150 гр. кисели краставички
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Омесете месотото с яйцата, маслото, млякото, предварително сварените и нарязани на ситно гъби, киселите краставички, сол и черен пипер. Изсипете сместа в намазана с масло продълговата тава. Печете на 220 градуса до златисто. Обърнете месото в плато за

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)