Продукти:

  • 1/2 кг телешка кайма
  • 100 гр. гъби
  • яйце
  • черен пипер сол
  • мазнина за пържене

Приготвяне:

Нарежете гъбите на много ситно и ги смесете с каймата. Поръсете с черен пипер и сол. Прибавете яйцето. Омесете каймата с ръце. Оформете кюфтета и ги изпържете в сгорещената мазнина. Отцедете ги върху салфетка. Сервирайте горещи със задушени зеленчуци в масло.

Още по темата:

  • Азиатски кюфтета

    Продукти:

    500 гр. свинска кайма
    1/2 ч.ч. галета
    2 яйца
    2 с.л. магданоз
    3 скилидки чесън
    щипка канела
    щипка индийско орехче
    черен пипер
    сол
    олио за пържене

    Приготвяне:
    Сложете каймата и останалите продукти в купа и омесете добре сместа. Загрейте олиото, оформете от сместа кюфтета и ги изпържете и от двете страни до златисто. Сложете ги върху хартиена салфетка да се отцедят. Сервирайте горещи с варен ориз

  • Оризови кюфтенца

    Продукти:

    250 гр. ориз
    250 мл вода
    500 мл прясно мляко
    100 гр. бекон
    4 с.л. настърган пармезан
    4 с.л. галета
    1 с.л. магданоз
    1 яйце
    6 с.л. зехтин да пържене
    черен пипер
    сол

    за панировката:

    1 яйце
    2 с.л. брашно
    200 гр. галета

    Приготвяне:
    Сварете ориза в млакото и водата за 15 минути. Отцедете ориза и изсипете в купа. Добавете нарязания на ситно бекон, пармезана, галетата и магданоза. Разбъркайте и прибавете

  • Пълнени кюфтета

    Продукти:

    500 гр. кайма
    3 с.л. зехтин
    1 глава лук
    3 с.л. магданоз
    1 чушка
    120 гр. моцарела
    1 яйце
    1 филия хляб
    1 скилидка чесън
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Накиснете хляба в малко вода. Изстискайте го и го добавете към каймата, заедно със ситно нарязаните лук и чесън и яйцето. Подправете със сол, черен пипер и магданоз. Нарежете моцарелата и чушката на ситни кубчета. От каймата оформете

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)