Продукти:
- 1/2 кг телешка кайма
- 100 гр. гъби
- яйце
- черен пипер сол
- мазнина за пържене
Приготвяне:
Нарежете гъбите на много ситно и ги смесете с каймата. Поръсете с черен пипер и сол. Прибавете яйцето. Омесете каймата с ръце. Оформете кюфтета и ги изпържете в сгорещената мазнина. Отцедете ги върху салфетка. Сервирайте горещи със задушени зеленчуци в масло.
Още по темата:
- Азиатски кюфтета
Продукти:
500 гр. свинска кайма
1/2 ч.ч. галета
2 яйца
2 с.л. магданоз
3 скилидки чесън
щипка канела
щипка индийско орехче
черен пипер
сол
олио за пърженеПриготвяне:
Сложете каймата и останалите продукти в купа и омесете добре сместа. Загрейте олиото, оформете от сместа кюфтета и ги изпържете и от двете страни до златисто. Сложете ги върху хартиена салфетка да се отцедят. Сервирайте горещи с варен ориз - Оризови кюфтенца
Продукти:
250 гр. ориз
250 мл вода
500 мл прясно мляко
100 гр. бекон
4 с.л. настърган пармезан
4 с.л. галета
1 с.л. магданоз
1 яйце
6 с.л. зехтин да пържене
черен пипер
солза панировката:
1 яйце
2 с.л. брашно
200 гр. галетаПриготвяне:
Сварете ориза в млакото и водата за 15 минути. Отцедете ориза и изсипете в купа. Добавете нарязания на ситно бекон, пармезана, галетата и магданоза. Разбъркайте и прибавете - Пълнени кюфтета
Продукти:
500 гр. кайма
3 с.л. зехтин
1 глава лук
3 с.л. магданоз
1 чушка
120 гр. моцарела
1 яйце
1 филия хляб
1 скилидка чесън
черен пипер
солПриготвяне:
Накиснете хляба в малко вода. Изстискайте го и го добавете към каймата, заедно със ситно нарязаните лук и чесън и яйцето. Подправете със сол, черен пипер и магданоз. Нарежете моцарелата и чушката на ситни кубчета. От каймата оформете