Продукти:

  • 4 бр. телешки пържоли
  • 2 с.л. зехтин
  • 4 с.л. масло
  • 1 кг картофи
  • 3 глави лук
  • 50 мл бяло вино
  • 300 мл месен бульон
  • 1 с.л. магданоз
  • 1 дафинов лист
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Подправете пържолите с черен пипер и сол. Запържете ги в зехтина и малко масло. Извадете ги и ги наредете в тавичка. В същата мазнина запържете нарязания на кръгчета лук. Наредете го върху месото. Отгоре сложете нарязаните на филийки картофи. Между пластовете подправяъте със сол и черен пипер. Залейте с виното и бульона. Сложете дафиновия лист. покрийте с фолио. Печете в предварително загрята фурна на 240 градуса. извадете и поръсете с магданоза.

Още по темата:

  • Кебап с говеждо

    Продукти:

    1 кг говеждо
    5 глави лук
    1 с.л. брашно
    1 ч.ч. червено вино
    1 ч.ч. гореща вода
    1/2 ч.ч. зехтин
    2 яйца
    сока от 1/2 лимон
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото на хапки и го запържете в зехтина. Прибавете нарязания на кръгчета лук, сол и черен пипер. Захлупете тенджерата и оставете да се задушава, докато лука очекне. Прибавете брашното, което сте размили във виното и

  • Мляно телешко месо на фурна

    Продукти:

    500 гр. мляно телешко месо
    3 яйца
    250 мл прясно мляко
    3 с.л. разтопено масло
    200 гр. гъби
    150 гр. кисели краставички
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Омесете месотото с яйцата, маслото, млякото, предварително сварените и нарязани на ситно гъби, киселите краставички, сол и черен пипер. Изсипете сместа в намазана с масло продълговата тава. Печете на 220 градуса до златисто. Обърнете месото в плато за

  • Телешко по виенски

    Продукти:

    500 гр. телешко месо
    5 с.л. мас
    3 глави лук
    1 с.л. червен пипер
    80 мл прясно мляко
    2 с.л. доматено пюре
    400 мл месен бульон
    1 с.л. лимонов сок
    2 с.л. брашно
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото на парчета, а лука на ситно. Запържете лука. Добавете червения пипер, лимоновия сок и месото. Задушете за 20 минути. Сипете бульона и варете, докато месото омекне. Накрая прибавете доматеното

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 1.0/5 (1 vote cast)
Телешко по шведски, 1.0 out of 5 based on 1 rating