Продукти:

  • 800 гр. телешки шол
  • 2 с.л. зехтин
  • 250 гр. гъби
  • 3 стръка зелен лук
  • 3 с.л. масло
  • 2 с.л. лимонов сок
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Поръсете месо с черен пипер. Запържете го в зехтина. Сложете лимоновия сок и задушете до омекване. Извадете готовото месо. Посолете го и го сложете на топло. В същата мазнина сложете маслото. Запържете нарязаните на ивици гъби. Добавете и ситно нарязания лук. Подправете със сол и черен пипер. Сложете гъбената смес върху месото.

Още по темата:

  • Пълнено агнешко с гъби

    Продукти:

    4 парчета агнешко без кост
    1 с.л. масло
    1 с.л. зехтин

    за пълнежа:

    70 гр. гъби
    2 с.л. лук
    1 с.л. масло
    1 с.л. магданоз
    2 с.л. счукан сухар
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Направете пълнежа: Запържете ситно нарязания лук в маслото. Добавете нарязаните на ситно гъби, сухара, черен пипер и сол. Срежете месото, така че да направите джоб за пълнежа. Сложете от пълнежа в джоба на месото

  • Кебап с говеждо

    Продукти:

    1 кг говеждо
    5 глави лук
    1 с.л. брашно
    1 ч.ч. червено вино
    1 ч.ч. гореща вода
    1/2 ч.ч. зехтин
    2 яйца
    сока от 1/2 лимон
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото на хапки и го запържете в зехтина. Прибавете нарязания на кръгчета лук, сол и черен пипер. Захлупете тенджерата и оставете да се задушава, докато лука очекне. Прибавете брашното, което сте размили във виното и

  • Мляно телешко месо на фурна

    Продукти:

    500 гр. мляно телешко месо
    3 яйца
    250 мл прясно мляко
    3 с.л. разтопено масло
    200 гр. гъби
    150 гр. кисели краставички
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Омесете месотото с яйцата, маслото, млякото, предварително сварените и нарязани на ситно гъби, киселите краставички, сол и черен пипер. Изсипете сместа в намазана с масло продълговата тава. Печете на 220 градуса до златисто. Обърнете месото в плато за

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)