Продукти:
- 4 свински пържоли
- 1 скилидка чесън
- щипка риган
- щипка мащерка
- 5 с.л. счукан сухар
- 1 яйце
- 2 с.л. брашно
- 4 с.л. масло
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Смесете подправките, галетата и счукания чесън. Потопете пържолите първо в брашното, после в сухара и накрая в галетата. Изпържете добре от двете страни. Поднесете със салата или с варени зеленчуци.
Още по темата:
- Свински пържоли със сос
Продукти:
4 свински пържоли
1 ч.л. лимонов сок
200 мл месен бульон
щипка корианцър
щипка кимион
1 скилидка чесън
щипка червен пипер
черен пипер
солПриготвяне:
Смесете кориандъра, червения пипер, ситно нарязания чесън, черен пипер и сол. Поръсете пържолите с подправките. Задушете месото в бульона и лимоновия сок. Извадете месото и го запържете за 2-3 минути. Сгъстете соса, в които се е варило месото. Залейте месото. - Свинско със зеленчуци
Продукти:
4 бр. свински пържоли
200 гр. гъби
100 гр. шунка
2 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. настъргана кора от лимон
1 домат
щипка мащерка
черен пипер
солПриготвяне:
Запържете пържолите. Поръсете със сол и черен пипер. Нарежете гъбите на кубчета, чесъна на ситно, обелете домата и го настържете, нарежете шунката на ситно. Смесете гъбите, шунката, домата, мащерката и лимоновата кора. Подправете - Говежди пържоли с лук
Продукти:
4 бр. говежди пържоли
1 яйце
2-3 с.л. галета
1 ч.л. масло
2 глави лук
1 ч.л. брашно
черен пипер
сол
мазнина за пърженеПриготвяне:
Начукайте пържолите. Поръсете ги с черен пипер и сол. Потопете ги в разбитото яйце, после оваляйте в галетата. Изпържете от двете страни до златисто. Върху топлите пържоли сложете по една малка бучка масло. Нарежете лука на филийки. Поръсете го с