Продукти:
  • 4 свински пържоли
  • 1 скилидка чесън
  • щипка риган
  • щипка мащерка
  • 5 с.л. счукан сухар
  • 1 яйце
  • 2 с.л. брашно
  • 4 с.л. масло
  • черен пипер
  • сол
Приготвяне: Смесете подправките, галетата и счукания чесън. Потопете пържолите първо в брашното, после в сухара и накрая в галетата. Изпържете добре от двете страни. Поднесете със салата или с варени зеленчуци.

Още по темата:

  • Свински пържоли със сос
    Продукти: 4 свински пържоли 1 ч.л. лимонов сок 200 мл месен бульон щипка корианцър щипка кимион 1 скилидка чесън щипка червен пипер черен пипер сол Приготвяне: Смесете кориандъра, червения пипер, ситно нарязания чесън, черен пипер и сол. Поръсете пържолите с подправките. Задушете месото в бульона и лимоновия сок. Извадете месото и го запържете за 2-3 минути. Сгъстете соса, в които се е варило месото. Залейте месото.
  • Свинско със зеленчуци
    Продукти: 4 бр. свински пържоли 200 гр. гъби 100 гр. шунка 2 скилидки чесън 1 с.л. зехтин 1 с.л. лимонов сок 1 ч.л. настъргана кора от лимон 1 домат щипка мащерка черен пипер сол Приготвяне: Запържете пържолите. Поръсете със сол и черен пипер. Нарежете гъбите на кубчета, чесъна на ситно, обелете домата и го настържете, нарежете шунката на ситно. Смесете гъбите, шунката, домата, мащерката и лимоновата кора. Подправете
  • Говежди пържоли с лук
    Продукти: 4 бр. говежди пържоли 1 яйце 2-3 с.л. галета 1 ч.л. масло 2 глави лук 1 ч.л. брашно черен пипер сол мазнина за пържене Приготвяне: Начукайте пържолите. Поръсете ги с черен пипер и сол. Потопете ги в разбитото яйце, после оваляйте в галетата. Изпържете от двете страни до златисто. Върху топлите пържоли сложете по една малка бучка масло. Нарежете лука на филийки. Поръсете го с