Продукти:

  • 750 гр. кайма
  • 400 гр. бутер тесто
  • 1 глава лук
  • 2 с.л. магданоз
  • 1 с.л. горчица
  • 1 яйце
  • 1 с.л. градински чай
  • 1 скилидка чесън
  • 4 с.л. масло
  • 3 твърдо сварени яйца
  • 1 жълтък
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете ситно нарязаните лук, чесън и градински чай в маслото. Сложете каймата в купа и разбъркайте с лучената смес. Прибавете яйцето, горчицата, черен пипер и сол. Разточете тестото на кора. В единия край сложете половината смес. Отгоре наредете нарязаните на кръгчета яйца и покрийте с останалата кайма. Направете няколко разреза в тестото от двете страни. Прихлупете тестото над плънката и залепете добре. Намажете с жълтъка. Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса.

Още по темата:

  • Руло от кайма с чушки

    Продукти:

    750 гр. кайма
    3 чушки
    1 глава лук
    1/2 връзка лук
    100 гр. галета
    125 мл месен бульон
    1 стрък праз
    100 гр. гъби
    3 с.л. олио
    1 скилидка чесън
    2 с.л. настърган  кашкавал
    1 с.л. течна сметана
    3 яйца
    черен пипер

    Приготвяне:
    Нарежете чушките, гъбите, праза и магданоза на ситно. Задушете гъбите и чушките с малко мазнина. Свалете от котлона и добажете магданоза, половината кашкавал и черен пипер. Омесете

  • Пълнено агнешко с ябълки

    Продукти:

    2 кг обезкостена агнешка плешка
    3 с.л. зехтин
    черен пипер
    сол

    за пълнежа:

    2 ябълки
    200 гр. смлени орехи
    3 с.л. лимонов сок
    1 ч.л. мащерка
    1 с.л. магданоз
    3 с.л. счукан сухар
    1 глава лук
    1 с.л. масло

    Приготвяне:
    Запържете лука в маслото. Смесете сухара, синто нарязаните ябълки, орехите, лимоновия сок, мащерката и магданоза. Поръсете със сол и черен пипер. Подправете месото със сол и черен пипер. Сложете

  • Телешки рула по испански

    Продукти:

    1 кг телешки шол
    2 сварени яйца
    100 гр. сланина
    2 с.л. каперси
    2 с.л. мас
    2 глави лук
    1 ч.л. червен пипер
    2 с.л. брашно
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарежете месото на филийки. Начукайте го. Подправете с черен пипер и сол. В единия край на месото поставете парче сланина, парче яйце, каперси, кръгче лук. Навийте на руло и завържете с конец. Запържете в маста рулата.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 2.0/5 (1 vote cast)
Руло с кайма, 2.0 out of 5 based on 1 rating