Продукти:

за тестото:

  • 2/3 ч.ч. хладка вода
  • 1 пакетче суха мая
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сол

за плънката:

  • 100 гр. шунка
  • 200 гр. моцарела
  • 2 с.л. зехтин
  • щипка лют червен пипер

Приготвяне:

За тестото: Разтворете маята в половината вода. Оставете да престои 15 минути. Сипете брашното и солта в купа, направете кладенче и изсипете маята и останалата вода. Разбъркайте добре. Омесете добре тестото за 5 минути. Покрийте тестото с кърта и го оставете тестото да втаса за 1 час. Омесете тестото за 1 минута на набрашнена повърхност.  Разточете тестото. Поставете тестото в тава намазана с масло и оформете с пръсти ръба, за да не изтече плънката. Намажете тестото със зехтина. Нарежете шунката на тънки ленти и я сложете отгоре. Поръсете с нарязаното на кубчета сирене. Поръсете с червения пипер. Печете в предварително загрята фурна на 240 градуса за 15-20 минути.

Още по темата:

  • Пица с гъби и моцарела

    Продукти:

    1 доза тесто за пица
    1 глава лук
    1 скилидка чесън
    100 гр. моцарела
    300 гр. гъби
    200 гр. домати от консерва
    3 с.л. зехтин
    2 с.л. доматено пюре
    щипка риган
    100 гр. шунка
    1 с.л. магданоз

    Приготвяне:
    Пригответе тестото, както е указано в рецептата от този раздел. Запържете ситно нарязания лук и чесън в половината зехтин. Добавете доматите. Варете, докато соса се сгъсти. Добавете доматеното пюре,

  • Пица с каперси

    Продукти:

    1 доза тесто за пица
    2 с.л. каперси от консерва
    250 гр. моцарела
    250 гр. домати от консерва
    8 филете от аншоа
    2 с.л. зехтин
    щипка риган

    Приготвяне:
    Пригответе тестото, както е указано в рецептата от този раздел. Отцедете доматите и ги  разпределете върху тестото. Добавете нарязаното на тънки парчета сирене, целите филенца и каперсите. Залейте със зехтина. Поръсете с ригана. Печете в

  • Пица с чушки

    Продукти:

    1 доза тесто за пица
    2 стръка зелен лук
    250 гр. чушки от консерва
    1 с.л. босилек
    1 скилидка чесън
    2 с.л. каперси
    150 гр. сирене моцарела
    250 гр. домати от консерва
    1 с.л. зехтин
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Пригответе тестото, както е указано в рецептата от този раздел. Отцедете чушките и ги нарежете на ивици. Нарежете лука и чесъна на ситно. Смесете лука, чесъна, чушките и

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 3.8/5 (4 votes cast)
Пица с шунка и моцарела, 3.8 out of 5 based on 4 ratings