Сладкишът или кекса става сочен ако непосредствено след като го извадите от фурната го намажете с леко затоплен мед или конфитюр и го поръсите с пудра захар.

Още по темата:

• Как тавата или формата за кекс да не залепва?

  Намажете тавата с масло от всички страни внимателно, поръсете с галета, натрошени ядки или брашно. Отстранете излишното количество. Ако решите да използвате хартия за печене, тогава тавата не се маже с масло.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.9/5 (7 votes cast)Гарниране на сладкиши и кексове, 3.9 out of 5 based on 7 ratings

• Печене на сладкиши

  Сладкишът винаги се пече в предварително загрята фурна, обикновено на 180 градуса. Така сладкишът не изсъхва и се пече по-бързо.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.9/5 (7 votes cast)Гарниране на сладкиши и кексове, 3.9 out of 5 based on 7 ratings

• Как да разберем дали сладкиша е изпечен?

  Прободете тестото с клечка за зъби, ако по клечката остане тесто значи сладкиша не е изпечен.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 3.9/5 (7 votes cast)Гарниране на сладкиши и кексове, 3.9 out of 5 based on 7 ratings