Продукти:

  • 4 кори за баница
  • 4 парчета сьомга
  • 2 ч.ч. спанак
  • 125 мл заквасена сметана
  • 60 гр. краве масло

Приготвяне:

Намажете тавата за печене с масло. Загрейте предварително фурната на 220 градуса. Измийте спанака и сложете листата в тенджера с малко вода да се задуши. Оставете спанака да се охлади и отцедете. Нарежете го на едро. Нарежете сьомга на ситно и прибавете спанака и сметаната. Разбъркайте добре. Разтопете маслото. Сложете една кора върху чиста повърхност и я намажете с масло. Отгоре сложете още една кора. Разрежете на половина по дължина. В единия край на кората сложете от плънката. Навийте кората на триъгълник. Отгоре намажете с масло. Повторете същото с останалите кори и плънка. Сложете баничките в тавата и печете, докато корите станат златисти. Сервирайте баничките топли.

Още по темата:

  • Пастет от бакла

    Продукти:

    300 гр. бакла
    2 глави лук
    500 гр. спанак
    1 стрък целина
    1 картоф
    5 с.л. зехтин
    щипка лют червен пипер
    сол

    Приготвяне:Накиснете баклата във вода за една нощ. Изплакнете добре и отцедете. Сложете баклата в тенджера. Добавете нарязаните на ситно картоф, целина и лук. Долейте вода и варете 2 часа. Сипете половината зехтин и овкусете със сол на вкус. Пасирайте до гладка

  • Пържени патладжани

    Продукти:

    3 патладжана
    3 скилидки чесън
    магданоз
    сол

    Приготвяне:
    Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Целина на фурна

    Продукти:

    600 гр. целина (глави)
    3 с.л. зехтин
    100 гр. шунка
    2 с.л. настърган кашкавал
    черен пипер сол

    Приготвяне:
    Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)