Продукти:

  • 2 глави целина
  • 3 глави лук
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 домата
  • 1 с.л. червен пипер
  • магдано
  • сол

Приготвяне:

Запържете ситно нарязания лук в зехтина. Прибавете нарязаните на кубчета домати и пържете, докато соса се сгъсти. Нарежете целината на колелца и я сложете в соса. Поръсете с червен пипер и сол. Залейте с вряла вода, колкото да покрие целината. Варете до омекване на целината. Прибавете 15 изчистени от костилките маслини и поръсете с магданоза.

Още по темата:

  • Целина на фурна

    Продукти:

    600 гр. целина (глави)
    3 с.л. зехтин
    100 гр. шунка
    2 с.л. настърган кашкавал
    черен пипер сол

    Приготвяне:
    Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5

  • Зеленчуков пастет

    Продукти:

    400 гр. целина
    400 гр. картофи
    400 гр. броколи
    2 с.л. лимонов сок
    4 с.л. пряясно мляко
    5 с.л. масло
    2 с.л. магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете целината и броколито в подсолена вода, заедно с лимоновия сок. Отцедете и пасирайте. Сварете отделно картофите, заедно с млякото. Отцедете и намачкайте. Прибавете към целината и броколито. Подправете с черен пипер и сол. Добавете маслото и магданоза.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)