Продукти:
- 450 гр. малки гъбки
- 100 гр. бекон
- 40 гр. краве масло
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. галета
- 1 с.л. лимонов сок
- магданоз
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Запържете гъбите цели в маслото. Нарежете бекона на малки кубчета . Смесете го със счукания чесън, галетата, магданоза, черен пипер и сол на вкус. Добавете към гъбите и пържете на слаб огън около 10 минути. Накрая поръсете с лимоновия сок.
Още по темата:
- Топки от сирене рикота и гъби
Продукти:
350 гр. сирене рикота
100 гр. гъби
2 с.л. масло
1 ч.л. кориандър
2 с.л. магданоз
3 с.л. червен пипер
черен пипер
солПриготвяне:
Запържете ситно нарязаните гъби и чесън в маслото. Сложете 100 гр. от сиренето при гъбите и разбъркайте. Подправете с кориандър, черен пипер и сол. направете малки топки от сместа. От останалото сирене също направете хапки. Оваляйте топките от сирене в - Пастет с гъби
Продукти:
200 гр. гъби
250 гр. пилешко филе
2 яйца
5 с.л. сметана
кора от 1 портокал
1 с.л. галета
1 с.л. масло
черен пипер
сол
2 с.л. лимонов сок
200 гр. майонезаПриготвяне:
Нарежете месото и гъбите на ситно. Прибавете яйцата, черния пипер, сол на вкус, сметаната, галетатата, портокаловата кора и гъбите. Намажете правоъгълна тавичка с масло. Застелете я с хартия за печене. Изсипете сместа и покрийте - Пълнени гъби със сирене и пилешко
Продукти:
400 гр. гъби (средно големи)
200 гр. пилешко месо
крема сирене
топено сирене
магданоз
3 скилидки чесън
масло
сол
черен пипер
Приготвяне:
Гъбите се измиват и им се махат пънчетата, издълбават се леко с нож. Пънчетата от гъбите се накълцват на ситно, както и пилешкото месо и чесъна. Маслото се разтапя в загрят тиган и се прибавя пилешкото месо, то се запържва след това се