Продукти:

• 500 гр. жабешки бутчета
• 2 глави лук
• 2 с.л. масло
• 1 с.л. брашно
• 1 ч.ч. бяло вино
• 2 ч.ч. сметана
• сока от 1 лимон
• магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Запържете настъргания лук с маслото. Добавете брашното и разредете с виното, като бъркате непрекъснато. Сложете в соса жабешките бутчета. Поръсете ги с черен пипер и сол. Варете 15 минути. Прибавете сметаната, лимоновия сок и магданоза. Сервирайте горещи.