Продукти:

  • 500 гр. кайма
  • 2 картофа
  • 70 мл сметана
  • 2 жълтъка
  • 3 с.л. настъргано червено цвекло
  • 1 с.л. каперси
  • 1 с.л. магданоз
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • мазнина за пържене

Приготвяне:

Сварете картофите. Отцедете ги и ги пасирайте. Смесете ги с каймата и сметаната. Прибавете червеното цвекло, нарязания на ситно лук и магданоз и намачканите каперси. Посолете. Омесете каймата и оформете кюфтенца. Изпържете ги и ги сложете върху салфетка да се отцедят.

Още по темата:

  • Пастет от червено цвекло

    Продукти:

    1 кг червено цвекло
    400 гр. кисело мляко
    4 с.л. лимонов сок
    2 с.л. кимион

    Приготвяне:
    Почистете цвеклото и го сварете до омекване. Отцедете водата и охладете. Нарежете цвеклото на едри парчета. Пасирайте цвеклото, киселото мляко, лимоновия сок и кимиона. Поднесете със сухари.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Сандвичи с червено цвекло

    Продукти:

    1 глава червено цвекло
    4-5 филийки от франзела
    1 с.л. оцет
    1 с.л. масло
    сол

    Приготвяне:
    Изпечете цвеклото до омекване. Обелете го и го нарежете на филийки. Посолете го и го полейте с оцета. Оставете да престои 1 час. Намажете филийките с маслото и сложете отгоре по едно парче от цвеклото.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Спаначени кюфтета

    Продукти:

    250 гр. спанак
    3 с.л. зехтин
    1 твърдо сварено яйце
    1 яйце
    2 с.л. брашно
    2 с.л. галета
    1 картоф
    150 гр. настъргано сирене
    черен пипер
    сол
    мазнина за пържене

    Приготвяне:
    Задушете спанака в зехтина. Отцедете и нарежете на ситно. Сварете картофа и го намачкайте с вилица. Омешайте го със спанака. Добавете настърганото яйце и сиренето. Разбъркайте добре. Направете от сместа кюфтета. Оваляйте ги в брашното, яйцето

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)