luk v sladko kisel sos 1Продукти:

  • 350 гр. дребен лук
  • 4 с.л. олио
  • 1 с.л. захар
  • 2 карамфилчета
  • 1 дафинов лист
  • 2 с.л. оцет
  • сол

Приготвяне:

Варим лука в подсолена вода 10 минути. Изваждаме, обелваме, нарязваме и запържваме. Добавяме дафинов лист, сол и карамфилчетата и задушаваме за 5 минути. Добавяме захарта и оцета и задушаваме до сгъстяване на соса.

Още по темата:

  • Печени патладжани с доматен сос

    Продукти:

    2 патладжана
    100 гр. брашно
    2 глави лук4 скилидки чесън
    400 гр. обелени домати
    2 с.л. доматено пюре
    2 твърдо сварени яйца
    1 стрък зелен лук
    250 мл бяло вино
    сок от 1 лимон
    2 с.л. оцет
    5 с.л. зехтин
    щипка риган
    щипка босилек
    щипка захар
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Нарязваме патладжаните на кръгчета с дебелина около 1/2 см. Поръсваме ги със сол и ги оставяме да се отцедат за 20 минути.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.0/5 (3 votes cast)
Лук в сладко кисел сос, 4.0 out of 5 based on 3 ratings