Продукти:

• 800 гр. моркови
• 4 скилидки чесън
• 1 печена червена чушка
• сокът от 2 лимона
• 1/2 с.л. кориандър
• щипка кимион
• 2 с.л. зехтин
• щипка захар
• сол

Приготвяне:

Нарежете морковите на кръгчета. Сварете ги в подсолена вода. Отедете ги. Пасирайте печената чушка и чесъна. Смесете отделно лимоновия сок, зехтина, солта, кимиона, кориандъра и захарта. Смесете с пасираната чушка. Залейте морковите и разбъркайте. Оставете да престои в хладилника за 1 час преди да сервирате.

Още по темата:

• Пържени моркови със сирене

  Продукти:

  500 гр. моркови
  3 с.л. зехтин
  3 с.л. настърган пармезан
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете морковите на пръчици. Загрейте зехтина и изпържете морковите за 15 минути. Отцедете. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете с пармезана. Сервирайте веднага.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2 votes cast)Моркови със заливка по китайски, 4.0 out of 5 based on 2 ratings

• Пияни моркови

  Продукти:

  1 кг моркови
  1 с.л. захар
  2 с.л. масло
  2 с.л. водка
  сол

  Приготвяне:
  Нарежете морковите на кубчета. Сварете ги в малко вода, заедно със захарта, маслото и малко сол. Варете, докато водата се изпари напълно. Сипете водката. Свалете от котлона след 1 минута. Прехвърлете в чиния и сервирайте.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2 votes cast)Моркови със заливка по китайски, 4.0

• Моркови с картофи

  Продукти:

  250 гр. моркови
  250 гр. картофи
  250 гр. лук
  1 скилидка чесън
  4 с.л. масло
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Настържете зеленчуците на едро ренде. Запържете ситно нарязания чесън в маслото. Сложете зеленчуците. Подправете със сол и черен пипер. Свалете от огъня. Сипете сместа в намаслена тавичка. Притиснете. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.0/5 (2 votes cast)Моркови със