- 6 твърдо сварени яйца
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. магданоз
- 2 с.л. зехтин
- 5 домата
- 1 с.л. оцет
- 1 ч.л. захар
- щипка босилек
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Запържете ситно нарязаните чушки, счукания чесън, босилека, ситно нарязания лук, магданоза и добавете сол на вкус. Обелете доматите, нарежете ги на ситни кубчета и ги прибавете в тигана. Оставете на слаб огън докато соса се сгъсти. Добавете оцета и захарта. Поръсете с черен пипер и ставете да изстине. Нарежете яйцата на половинки по дължина. Извадете жълтъците, пасирайте ги и ги добавете към сместа. Напълнете яйцата с получената смес. Оставете яйцата в хладилника за 30 минути преди да ги сервирате.
Още по темата:
- Пържени патладжани
Продукти:
3 патладжана
3 скилидки чесън
магданоз
солПриготвяне:
Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (1 vote cast)Пълнени варени яйца, 5.0 out - Целина на фурна
Продукти:
600 гр. целина (глави)
3 с.л. зехтин
100 гр. шунка
2 с.л. настърган кашкавал
черен пипер солПриготвяне:
Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 - Пълнени домати с пиле
Продукти:
8 домата
100 гр. шунка
150 гр. варено пилешко месо
1 маринована чушка
150 гр. майонеза
магданоз
черен пипер
солПриготвяне:
Измиваме доматите, изрязваме в горната част капачета, изваждаме сърцевината с лъжица, посоляваме отвътре и оставяме да се отцеди сокът. Шунката, пилешкото месо и чушката нарязваме на кубчета. Смесваме ги с магданоза и майонезата. Поръсваме със сол, черен пипер и пълним доматите. Отгоре поставяме