Продукти:

  • 6 твърдо сварени яйца
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. магданоз
  • 2 с.л. зехтин
  • 5 домата
  • 1 с.л. оцет
  • 1 ч.л. захар
  • щипка босилек
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне:

Запържете ситно нарязаните чушки, счукания чесън, босилека, ситно нарязания лук, магданоза и добавете сол на вкус. Обелете доматите, нарежете ги на ситни кубчета и ги прибавете в тигана. Оставете на слаб огън докато соса се сгъсти. Добавете оцета и захарта. Поръсете с черен пипер и ставете да изстине. Нарежете яйцата на половинки по дължина. Извадете жълтъците, пасирайте ги и ги добавете към сместа. Напълнете яйцата с получената смес. Оставете яйцата в хладилника за 30 минути преди да ги сервирате.

Още по темата:

  • Пържени патладжани

    Продукти:

    3 патладжана
    3 скилидки чесън
    магданоз
    сол

    Приготвяне:
    Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (1 vote cast)Пълнени варени яйца, 5.0 out

  • Целина на фурна

    Продукти:

    600 гр. целина (глави)
    3 с.л. зехтин
    100 гр. шунка
    2 с.л. настърган кашкавал
    черен пипер сол

    Приготвяне:
    Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5

  • Пълнени домати с пиле

    Продукти:

    8 домата
    100 гр. шунка
    150 гр. варено пилешко месо
    1 маринована чушка
    150 гр. майонеза
    магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Измиваме доматите, изрязваме в горната част капачета, изваждаме сърцевината с лъжица, посоляваме отвътре и оставяме да се отцеди сокът. Шунката, пилешкото месо и чушката нарязваме на кубчета. Смесваме ги с магданоза и майонезата. Поръсваме със сол, черен пипер и пълним доматите. Отгоре поставяме

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Пълнени варени яйца, 5.0 out of 5 based on 1 rating