Продукти:

• 6 твърдо сварени яйца
• 1 червена чушка
• 1 зелена чушка
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2 с.л. магданоз
• 2 с.л. зехтин
• 5 домата
• 1 с.л. оцет
• 1 ч.л. захар
• щипка босилек
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Запържете ситно нарязаните чушки, счукания чесън, босилека, ситно нарязания лук, магданоза и добавете сол на вкус. Обелете доматите, нарежете ги на ситни кубчета и ги прибавете в тигана. Оставете на слаб огън докато соса се сгъсти. Добавете оцета и захарта. Поръсете с черен пипер и ставете да изстине. Нарежете яйцата на половинки по дължина. Извадете жълтъците, пасирайте ги и ги добавете към сместа. Напълнете яйцата с получената смес. Оставете яйцата в хладилника за 30 минути преди да ги сервирате.

Още по темата:

• Пържени патладжани

  Продукти:

  3 патладжана
  3 скилидки чесън
  магданоз
  сол

  Приготвяне:
  Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5 (1 vote cast)Пълнени варени яйца, 5.0 out

• Целина на фурна

  Продукти:

  600 гр. целина (глави)
  3 с.л. зехтин
  100 гр. шунка
  2 с.л. настърган кашкавал
  черен пипер сол

  Приготвяне:
  Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 5.0/5

• Пълнени домати с пиле

  Продукти:

  8 домата
  100 гр. шунка
  150 гр. варено пилешко месо
  1 маринована чушка
  150 гр. майонеза
  магданоз
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Измиваме доматите, изрязваме в горната част капачета, изваждаме сърцевината с лъжица, посоляваме отвътре и оставяме да се отцеди сокът. Шунката, пилешкото месо и чушката нарязваме на кубчета. Смесваме ги с магданоза и майонезата. Поръсваме със сол, черен пипер и пълним доматите. Отгоре поставяме