Продукти:

• 350 гр. царевица от консерва
• 1 малка чушка
• 1 люта чушка
• 100 гр. брашно
• бакпулвер
• яйце
• 1 глава лук
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

Отцедете царевицата. Смесете я с останалите продукти. Пасирайте всичко. Сгорещете зехтина. Пускайте от сместа с лъжица. Изпържете пърженките от двете страни. Отцедете ги върху хартиена салфетка. Сервирайте пърженките горещи.

Още по темата:

• Пърженки с царевица

  Продукти:

  125 гр. царевица от консерва

  125 гр. фъстъци

  3 стръка зелен лук

  1 скилидка чесън

  2 с.л. брашно

  1 с.л. джинджифил

  1 яйце

  1 ч.л. кимион

  1 ч.ч. фъстъчено масло за пържене

  Приготвяне:
  Отцедете царевицата. Пасирайте лука, фъстъците, царевицата, чесъна, джинджифила и кимиона. Пресипете в купа. Добавете яйцето и брашното. Разбъркайте добре. Загрейте на силен огън фъстъченото масло. Изпържете пърженките като взимате от сместа с