Продукти:

  • 125 гр. царевица от консерва
  • 125 гр. фъстъци
  • 3 стръка зелен лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. брашно
  • 1 с.л. джинджифил
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.ч. фъстъчено масло за пържене

Приготвяне:

Отцедете царевицата. Пасирайте лука, фъстъците, царевицата, чесъна, джинджифила и кимиона. Пресипете в купа. Добавете яйцето и брашното. Разбъркайте добре. Загрейте на силен огън фъстъченото масло. Изпържете пърженките като взимате от сместа с лъжица. Отцедете ги върху хартиена салфетка. Сервирайте горещи.

Още по темата:

  • Пърженки с царевица

    Продукти:

    350 гр. царевица от консерва
    1 малка чушка
    1 люта чушка
    100 гр. брашно
    бакпулвер
    яйце
    1 глава лук
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Отцедете царевицата. Смесете я с останалите продукти. Пасирайте всичко. Сгорещете зехтина. Пускайте от сместа с лъжица. Изпържете пърженките от двете страни. Отцедете ги върху хартиена салфетка. Сервирайте пърженките горещи.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Пържени патладжани

    Продукти:

    3 патладжана
    3 скилидки чесън
    магданоз
    сол

    Приготвяне:
    Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

  • Целина на фурна

    Продукти:

    600 гр. целина (глави)
    3 с.л. зехтин
    100 гр. шунка
    2 с.л. настърган кашкавал
    черен пипер сол

    Приготвяне:
    Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)