Продукти:

• 125 гр. царевица от консерва

• 125 гр. фъстъци

• 3 стръка зелен лук

• 1 скилидка чесън

• 2 с.л. брашно

• 1 с.л. джинджифил

• 1 яйце

• 1 ч.л. кимион

• 1 ч.ч. фъстъчено масло за пържене

Приготвяне:

Отцедете царевицата. Пасирайте лука, фъстъците, царевицата, чесъна, джинджифила и кимиона. Пресипете в купа. Добавете яйцето и брашното. Разбъркайте добре. Загрейте на силен огън фъстъченото масло. Изпържете пърженките като взимате от сместа с лъжица. Отцедете ги върху хартиена салфетка. Сервирайте горещи.

Още по темата:

• Пърженки с царевица

  Продукти:

  350 гр. царевица от консерва
  1 малка чушка
  1 люта чушка
  100 гр. брашно
  бакпулвер
  яйце
  1 глава лук
  черен пипер
  сол

  Приготвяне:
  Отцедете царевицата. Смесете я с останалите продукти. Пасирайте всичко. Сгорещете зехтина. Пускайте от сместа с лъжица. Изпържете пърженките от двете страни. Отцедете ги върху хартиена салфетка. Сервирайте пърженките горещи.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

• Пържени патладжани

  Продукти:

  3 патладжана
  3 скилидки чесън
  магданоз
  сол

  Приготвяне:
  Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast)

• Целина на фурна

  Продукти:

  600 гр. целина (глави)
  3 с.л. зехтин
  100 гр. шунка
  2 с.л. настърган кашкавал
  черен пипер сол

  Приготвяне:
  Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.
  VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5