Продукти:
- 125 гр. царевица от консерва
- 125 гр. фъстъци
- 3 стръка зелен лук
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. брашно
- 1 с.л. джинджифил
- 1 яйце
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.ч. фъстъчено масло за пържене
Приготвяне:
Отцедете царевицата. Пасирайте лука, фъстъците, царевицата, чесъна, джинджифила и кимиона. Пресипете в купа. Добавете яйцето и брашното. Разбъркайте добре. Загрейте на силен огън фъстъченото масло. Изпържете пърженките като взимате от сместа с лъжица. Отцедете ги върху хартиена салфетка. Сервирайте горещи.
Още по темата:
- Пърженки с царевица
Продукти:
350 гр. царевица от консерва
1 малка чушка
1 люта чушка
100 гр. брашно
бакпулвер
яйце
1 глава лук
черен пипер
солПриготвяне:
Отцедете царевицата. Смесете я с останалите продукти. Пасирайте всичко. Сгорещете зехтина. Пускайте от сместа с лъжица. Изпържете пърженките от двете страни. Отцедете ги върху хартиена салфетка. Сервирайте пърженките горещи.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast) - Пържени патладжани
Продукти:
3 патладжана
3 скилидки чесън
магданоз
солПриготвяне:
Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast) - Целина на фурна
Продукти:
600 гр. целина (глави)
3 с.л. зехтин
100 гр. шунка
2 с.л. настърган кашкавал
черен пипер солПриготвяне:
Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5