Продукти:
- 500 гр. нахут
- 1 картоф
- 2 скилидки чедън
- 1 глава лук
- 5 с.л. магданоз
- 1 ч.л. кориандър
- 1 ч.л. кимион
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. черен рипер
- 1 с.л. бакпулвер
- 3 с.л. брашно
- 2 ч.ч. олио за пържене
Приготвяне:
- Накиснете нахута с вода от предната вечер. Изплакнете добре. Пасирайте нахута и нарязаните на едро картоф, лук, чесън и магданоз. Добавете брашното, кимиона, ригана, кориандъра, бакпулвера, солта и черния пипер. Разбъркайте. Оставете сместа да престои 2 часа. Загрейте на силен огън олиото. Загребвайте от сместа с лъжица и оформете кюфтенца. Пържете до златисто. Отцедете върху кухненска салфетка. Сервирайте фалафелите топли.
Още по темата:
- Пържени патладжани
Продукти:
3 патладжана
3 скилидки чесън
магданоз
солПриготвяне:
Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast) - Целина на фурна
Продукти:
600 гр. целина (глави)
3 с.л. зехтин
100 гр. шунка
2 с.л. настърган кашкавал
черен пипер солПриготвяне:
Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 - Пълнени домати с пиле
Продукти:
8 домата
100 гр. шунка
150 гр. варено пилешко месо
1 маринована чушка
150 гр. майонеза
магданоз
черен пипер
солПриготвяне:
Измиваме доматите, изрязваме в горната част капачета, изваждаме сърцевината с лъжица, посоляваме отвътре и оставяме да се отцеди сокът. Шунката, пилешкото месо и чушката нарязваме на кубчета. Смесваме ги с магданоза и майонезата. Поръсваме със сол, черен пипер и пълним доматите. Отгоре поставяме