celina na furnaПродукти:

  • 600 гр. целина (глави)
  • 3 с.л. зехтин
  • 100 гр. шунка
  • 2 с.л. настърган кашкавал
  • черен пипер сол

Приготвяне:

Почистената целина нарязваме на тънки резени, сваряваме ги в подсолена вода, изваждаме ги и ги отцеждаме. В огнеупорен съд разтопяваме маслото, слагаме целината, прибавяме смления берен пипер, ситно нарязаната шунка, настъргания кашкавал и печем в умерена фурна 20 минути.

Още по темата:

  • Варена целина с маслини

    Продукти:

    2 глави целина
    3 глави лук
    4 с.л. зехтин
    2 домата
    1 с.л. червен пипер
    магдано
    сол

    Приготвяне:
    Запържете ситно нарязания лук в зехтина. Прибавете нарязаните на кубчета домати и пържете, докато соса се сгъсти. Нарежете целината на колелца и я сложете в соса. Поръсете с червен пипер и сол. Залейте с вряла вода, колкото да покрие целината. Варете до омекване

  • Зеленчуков пастет

    Продукти:

    400 гр. целина
    400 гр. картофи
    400 гр. броколи
    2 с.л. лимонов сок
    4 с.л. пряясно мляко
    5 с.л. масло
    2 с.л. магданоз
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Сварете целината и броколито в подсолена вода, заедно с лимоновия сок. Отцедете и пасирайте. Сварете отделно картофите, заедно с млякото. Отцедете и намачкайте. Прибавете към целината и броколито. Подправете с черен пипер и сол. Добавете маслото и магданоза.

  • Пържени патладжани

    Продукти:

    3 патладжана
    3 скилидки чесън
    магданоз
    сол

    Приготвяне:
    Обелваме патладжаните и ги нарязваме на кубчета. Подсоляваме ги и ги оставяме да се отцедят. След това ги измиваме със студена вода и ги подсушаваме. Запържваме ги в сгорещеното олио, като бъркаме докато омекнат. Накрая прибавяме счукания чесън и нарязания магданоз.
    VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 4.5/5 (2 votes cast)Целина на фурна, 4.5 out

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)
Целина на фурна, 4.5 out of 5 based on 2 ratings