Продукти:

  • 1кг лефер
  • щипка торос
  • щипка розмарин
  • щипка босилек
  • щипка мащерка
  • 3 с.л. магданоз
  • 3 с.л. киселец
  • 3 с.л. спанак
  • 4 с.л. нарязани гъби
  • 1 с.л. галета
  • 1 ч.ч. бялоо вино
  • 3 с.л. зехтин
  • сол

Приготвяне:

В намазана с масло тава сложете подправките, спанака и киселеца. Отгоре наредете посолената риба. Залейте с виното и зехтина. Печете на 200 градуса за 45-50 минути.

Още по темата:

  • Пълнена пъстърва

    Продукти:

    4 пъстърви
    лимонов сок
    краве масло за намазване
    черен пипер
    сол

    за пълнежа:

    50 гр. замразен спанак
    100 гр. краве сирене
    1 ч.л. брашно
    1 жълтък
    2 с.л. сметана
    кората и сока от половин лимон
    щипка индийско орехче
    черен пипер
    сол

    Приготвяне:
    Срежете рибите през корема и ги почистете. Сложете ги на дъска с кожата нагоре и притиснете с пръст по дължината. Извадете гръбнака и махнете костите. Подправете и поръсете с

  • Пълнени миди

    Продукти:

    24 миди с черупките
    1 глава лук
    3 скилидки чесън
    3 с.л. зехтин
    70 мл прясно мляко
    70 мл сметана
    150 гр. спанак
    4 с.л. галета
    4 с.л. настърган пармезан
    4 с.л. брашно
    щипка червен пипер

    Приготвяне:
    Сварете мидите в подсолена вода. Варете, докато черупките се отворят. Извадете ги и махнете горната чурупта. Наредете ги в чиния. Запържете в половината зехтин ситно нарязаните лук и чесън. Поръсете

  • Хек по холандски

    Продукти:

    1 кг хек
    3 с.л. брашно
    сока от 1 лимон
    черен пипер
    сол
    мазнина за пържене

    за соса:

    125 гр. масло
    3 жълтъка
    50 мл оцет
    2 с.л. настърган лук
    1 ч.ч. прясно мляко
    сока от 1/2 лимон
    черен пипер на зърна

    Приготвяне:
    Поръсете рибите с черен пипер, сол и лимонов сок. Оваляйте в брашно и изпържете. Кипнете оцета, черния пипер на зърна и лука. Варете, докато оцета се изпари.

VN:F [1.9.17_1161]
оценете рецептата
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
Печена риба с подправки, 5.0 out of 5 based on 2 ratings