Продукти:
- 200 гр. филе от треска
- 4 тиквички
- 3 с.л. грис
- 1 връзка зелен лук
- 1 с.л. масло
- 1 с.л. копър
- 2 яйца
- 1 домат
- 4 с.л. зеленчуков бульон
- черен пипер
- сол
Приготвяне:
Отрежете капачета на тиквичките и ги издълбайте, а капачетата нарежете на ситно. Бланширайте тиквичките за 2 минути в подсолена вода. Отцедете и поръсете отвътре с черен пипер и сол. Нарежете лука на колелца и го запържете в маслото. Оставете да се охлади и разбъркайте с гриса, нарязаната на ситно риба, яйцата, копъра и нарязаните на кубчета домати. Напълнете тиквичките с получената смес. Наредете ги в тавичка. Отстрани сложете нарязаните капачета, бульона и нарязания зелен лук. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса.
Още по темата:
- Риба треска с домати и тиквички
Продукти:
4 филета от риба треска
2 тиквички
400 гр. домати от консерва
2 с.л. магданоз
1 глава лук
2 с.л. зехтин
черен пипер
солПриготвяне:
Запържете нарязания лук. Добавете нарязаните на кръгчета тиквички и доматите. Добавете рибата. Варете 10 минути. Сервирайте с варен ориз.
VN:F [1.9.17_1161]оценете рецептатамоля изчакайтеRating: 0.0/5 (0 votes cast) - Рибени пърженки
Продукти:
200 гр. маринована риба треска
1 връзка пресен лук
2 домата
150 гр. брашно
бакпулвер
черен пипер
мазнина за пърженеПриготвяне:
Сварете рибата за 10 минути. отцедете. Почистете от кожата и костите. Нарежете на едро. Пасирайте. обелете доматите. Пасирайте ги заедно с брашното, бакпулвера и черния пипер. Смесете с рибата. Посолете. Разбъркайте добре. Вземете с лъжица от сместа и изпържете в силно сгорещена - Филе от риба треска
Продукти:8 филета от риба треска
1/2 ч.л. горчица
60 гр. сардели от консерва в собствен сос
1 лимон
брашно
2 яйца
щипка смлян черен пипер
олио
магданозПриготвяне:
Измиваме и подсушаваме филетата от риба. Размесваме горчицата, магданоза, черния пипер и обезкостените сардели. Разреждаме с олио и лимонов сок до получаване на гъста смес. Намазваме с получената смес рибните филета, овалваме в брашно и разбито яйце